• Очистите небольшую луковицу, мелко порежьте. Прожарьте лук на сливочном масле на сковороде, пока он не станет мягким.
  • В кастрюлю выложите лук, размороженное овощное пюре, добавьте 1,5 стакана сливок, доведите до кипения и затем прогрейте в течение еще нескольких минут.
  • Перелейте полученную массу в блендер, добавьте вымытые листья базилика (пару листочков оставьте – ими можно будет потом украсить блюдо). Измельчите до однородной консистенции, добавьте соль и черный перец.
  • Разлейте суп-пюре по тарелкам, добавьте сметану.

Автор:

Олег
Туров

Суп-пюре из кабачков, брокколи и горошка, с базиликом и сметаной

Расчёт порций
2

Благодаря использованию данного пюре из трех удачно подобранных ингредиентов суп получается весьма вкусным и сытным. Рекомендую к нему пожарить гренки с сыром либо тосты.

32Комментарии
Добавить вкулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0Вопрос повару
Готовить
15 мин
Калорийность
192 ккал/100г
Простое
Расчёт порций
2
  1. Очистите небольшую луковицу, мелко порежьте. Прожарьте лук на сливочном масле на сковороде, пока он не станет мягким.
  2. В кастрюлю выложите лук, размороженное овощное пюре, добавьте 1,5 стакана сливок, доведите до кипения и затем прогрейте в течение еще нескольких минут.
  3. Перелейте полученную массу в блендер, добавьте вымытые листья базилика (пару листочков оставьте – ими можно будет потом украсить блюдо). Измельчите до однородной консистенции, добавьте соль и черный перец.
  4. Разлейте суп-пюре по тарелкам, добавьте сметану.
    1. Славик
      Славик1 год назад
      Можно и детям предложить...
    2. Надежда
      Надежда1 год назад
      Очень вкусно!
    3. Римма
      Римма1 год назад
      для детского меню даже очень подойдёт
    4. Вячеслав
      Вячеслав1 год назад
      На вид не очень как-то(
    5. Настя (Колобылина)
      Настя (Колобылина) 1 год назад
      Обожаю супы-пюре, а здесь просто кладезь витаминов!
    6. Ольга Васильева
      Ольга Васильева 1 год назад
      Вкусно и просто готовить!
    7. Марина Лега
      Марина Лега1 год назад
      Вкусно и полезно!
    8. Надежда
      Надежда1 год назад
      Очень вкусно! Даже мой муж, который не любит супы-пюре, ел его с удовольствием.
    9. Виталий
      Виталий1 год назад
      невероятно вкусно!
    10. Надежда Панкова
      Надежда Панкова1 год назад
      просто и вкусно!
    11. Юлия
      Юлия1 год назад
      Очень вкусное блюдо и простой рецепт!)
    12. Екатерина
      Екатерина1 год назад
      Необычный для меня рецепт, но супчик оказался весьма вкусным)
    13. Екатерина
      Екатерина1 год назад
      Необычный для меня рецепт, но супчик оказался весьма вкусным)
    14. Екатерина Подольских
      Екатерина Подольских1 год назад
      Не думала что из кабачков может вообще получится что то вкусное, я ошибалась!
    15. Марина Лега
      Марина Лега1 год назад
      Полезно и вкусно!
    16. Алёна
      Алёна1 год назад
      Нежный и вкусный супчик
    17. Катя
      Катя1 год назад
      полезный супчик)
    18. Милена Нурбай
      Милена Нурбай 1 год назад
      Люблю супы-пюре! Надо попробовать приготовить
    19. Людмила Сыроедина
      Людмила Сыроедина 1 год назад
      Ум отъешь как вкусно
    20. Анна Субботина
      Анна Субботина 1 год назад
      не терпится попробовать! спасибо за быстрые и такие вкусные рецепты.
    21. Александра
      Александра1 год назад
      простой и аппетитный супчик) главное полезный)
    22. Елена Расторгуева
      Елена Расторгуева1 год назад
      Вкуснотища!
    23. Елена
      Елена1 год назад
      Интересный суп, на приготовление которого не понадобится много времени. Возьму на заметку.
    24. Elena
      Elena1 год назад
      Как раз на лето, обязательно надо испробовать...
    25. Ольга Ломакина
      Ольга Ломакина1 год назад
      Прекрасное летнее блюдо - лёгкое и быстро готовится!
    26. Дмитрий
      Дмитрий1 год назад
      Полезный супчик!
    27. Рудь Ирина
      Рудь Ирина1 год назад
      Думаю получится очень вкусно))
    28. Наталья Краснова
      Наталья Краснова1 год назад
      Думаю, надо приготовить для сынишки, он очень любит овощные супы - пюре, да и весна на дворе, хочется чего нибудь свежего, лёгкого.
    29. Геннадий Забродин
      Геннадий Забродин1 год назад
      Попробую приготовить, люблю супы-пюре!
    30. Настя (Колобылина)
      Настя (Колобылина)1 год назад
      Очень люблю супчики-пюре, а этот просто вкуснотень!!
    31. Ольга
      Ольга1 год назад
      Вкусный питательный супчик!!!
    32. Ольга Васильева
      Ольга Васильева1 год назад
      вкусный легкий супчик
    x

    Сообщение отправленно!

    Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

    0 комментариев

    Написать комментарий
      x

      Сообщение отправленно!

      Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
      Добавитьв кулинарную книгу
      OK

      Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

      Отправить на e-mail
      Оправить на почту
      Загрузка
      Скачать
      Другие рецепты с этими овощами
      у нас много
      увлекательных
      статей!
      Введите свой e-mail и выберите темы,
      которые Вам интересны.
      подпишитесь сейчас!
      ВЫБРАТЬ ТЕМУ

      Данный вид продукции доступен для
      доставки только в Московском регионе

      ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ