• Очистите небольшую луковицу, мелко порежьте. Прожарьте лук на сливочном масле на сковороде, пока он не станет мягким.
  • В кастрюлю выложите лук, размороженное овощное пюре, добавьте 1,5 стакана сливок, доведите до кипения и затем прогрейте в течение еще нескольких минут.
  • Перелейте полученную массу в блендер, добавьте вымытые листья базилика (пару листочков оставьте – ими можно будет потом украсить блюдо). Измельчите до однородной консистенции, добавьте соль и черный перец.
  • Разлейте суп-пюре по тарелкам, добавьте сметану.

Олег
Туров

Автор рецепта

Суп-пюре из кабачков, брокколи и горошка с базиликом и сметаной

Расчёт порций
2

Благодаря использованию данного пюре из трех удачно подобранных ингредиентов суп получается весьма вкусным и сытным. Рекомендую к нему пожарить гренки с сыром либо тосты.

32 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
15 мин
Калорийность
192 ккал/100г
Постное
Расчёт порций
2
  1. Очистите небольшую луковицу, мелко порежьте. Прожарьте лук на сливочном масле на сковороде, пока он не станет мягким.
  2. В кастрюлю выложите лук, размороженное овощное пюре, добавьте 1,5 стакана сливок, доведите до кипения и затем прогрейте в течение еще нескольких минут.
  3. Перелейте полученную массу в блендер, добавьте вымытые листья базилика (пару листочков оставьте – ими можно будет потом украсить блюдо). Измельчите до однородной консистенции, добавьте соль и черный перец.
  4. Разлейте суп-пюре по тарелкам, добавьте сметану.

32 Комментариев

Написать комментарий
  1. Славик
    Славик 1 месяц назад
    Можно и детям предложить...
  2. Надежда
    Надежда 1 месяц назад
    Очень вкусно!
  3. Римма
    Римма 1 месяц назад
    для детского меню даже очень подойдёт
  4. Вячеслав
    Вячеслав 1 месяц назад
    На вид не очень как-то(
  5. Настя (Колобылина)
    Настя (Колобылина) 1 месяц назад
    Обожаю супы-пюре, а здесь просто кладезь витаминов!
  6. Ольга Васильева
    Ольга Васильева 1 месяц назад
    Вкусно и просто готовить!
  7. Марина Лега
    Марина Лега 1 месяц назад
    Вкусно и полезно!
  8. Надежда
    Надежда 2 месяца назад
    Очень вкусно! Даже мой муж, который не любит супы-пюре, ел его с удовольствием.
  9. Виталий
    Виталий 2 месяца назад
    невероятно вкусно!
  10. Надежда Панкова
    Надежда Панкова 2 месяца назад
    просто и вкусно!
  11. Юлия
    Юлия 2 месяца назад
    Очень вкусное блюдо и простой рецепт!)
  12. Екатерина
    Екатерина 3 месяца назад
    Необычный для меня рецепт, но супчик оказался весьма вкусным)
  13. Екатерина
    Екатерина 3 месяца назад
    Необычный для меня рецепт, но супчик оказался весьма вкусным)
  14. Екатерина Подольских
    Екатерина Подольских 3 месяца назад
    Не думала что из кабачков может вообще получится что то вкусное, я ошибалась!
  15. Марина Лега
    Марина Лега 3 месяца назад
    Полезно и вкусно!
  16. Алёна
    Алёна 3 месяца назад
    Нежный и вкусный супчик
  17. Катя
    Катя 3 месяца назад
    полезный супчик)
  18. Милена Нурбай
    Милена Нурбай 3 месяца назад
    Люблю супы-пюре! Надо попробовать приготовить
  19. Людмила Сыроедина
    Людмила Сыроедина 3 месяца назад
    Ум отъешь как вкусно
  20. Анна Субботина
    Анна Субботина 3 месяца назад
    не терпится попробовать! спасибо за быстрые и такие вкусные рецепты.
  21. Александра
    Александра 3 месяца назад
    простой и аппетитный супчик) главное полезный)
  22. Елена Расторгуева
    Елена Расторгуева 3 месяца назад
    Вкуснотища!
  23. Елена
    Елена 4 месяца назад
    Интересный суп, на приготовление которого не понадобится много времени. Возьму на заметку.
  24. Elena
    Elena 5 месяцев назад
    Как раз на лето, обязательно надо испробовать...
  25. Ольга Ломакина
    Ольга Ломакина 7 месяцев назад
    Прекрасное летнее блюдо - лёгкое и быстро готовится!
  26. Дмитрий
    Дмитрий 8 месяцев назад
    Полезный супчик!
  27. Рудь Ирина
    Рудь Ирина 8 месяцев назад
    Думаю получится очень вкусно))
  28. Наталья Краснова
    Наталья Краснова 8 месяцев назад
    Думаю, надо приготовить для сынишки, он очень любит овощные супы - пюре, да и весна на дворе, хочется чего нибудь свежего, лёгкого.
  29. Геннадий Забродин
    Геннадий Забродин 8 месяцев назад
    Попробую приготовить, люблю супы-пюре!
  30. Настя (Колобылина)
    Настя (Колобылина) 9 месяцев назад
    Очень люблю супчики-пюре, а этот просто вкуснотень!!
  31. Ольга
    Ольга 9 месяцев назад
    Вкусный питательный супчик!!!
  32. Ольга Васильева
    Ольга Васильева 10 месяцев назад
    вкусный легкий супчик
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту