Суп из чечевицы с булгуром

Чечевица «На пару» Bonduelle

1 банка

(310 г)

Булгур

100 г

Лук репчатый

1 шт.

Томатная паста

1 ст. л.

Паприка молотая

1 ч. л.

Перец чили

1 шт.

Мята сухая

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Растительное масло

2 ст. л.

Вкус булгура будет пикантнее, если перед варкой замочить его в холодной воде, выдавить туда сок одного лимона и дать постоять минут 30-40.

3 Комментарии

88 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
30 мин

Калорийность
209 ккал/100г

Простое

Постное

Острое

Чечевица «На пару» Bonduelle

1 банка

(310 г)

Булгур

100 г

Лук репчатый

1 шт.

Томатная паста

1 ст. л.

Паприка молотая

1 ч. л.

Перец чили

1 шт.

Мята сухая

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Растительное масло

2 ст. л.

Способ приготовления
Комментарии 3
Вопросы повару 0

Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле в кастрюле, в которой будете варить суп.
К луку добавьте томатную пасту, мелко нарезанный перец чили и паприку и обжаривайте 3-4 минуты.
Влейте к овощам горячую воду (столько, чтобы она потом накрыла булгур), доведите до кипения и всыпьте сырой булгур. Варите на слабом огне 20 минут до готовности булгура, в конце добавьте чечевицу и готовьте еще 5 минут.
Когда суп будет готов, посолите и всыпьте мяту. Накройте крышкой и дайте настояться минимум 10 минут.

3 комментария

Написать комментарий

Юлия Сидоренко 2 года назад

Суп просто потрясающий. Сначала увидела банку чечевицы, на ней заинтересовал рецепт. Теперь это мое постоянное блюдо

0

Ответить
Владимир Федоров 3 года назад

Чечевица очень вкусная в этом супе

0

Ответить
4 года назад

Очень понравился рецепт, вкус просто супер!

0

Ответить