Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Суп из чечевицы с булгуром
Расчёт порций
2
-
1 банка(310 г)
-
Булгур100 г
-
Лук репчатый1 шт.
-
Томатная паста1 ст. л.
-
Паприка молотая1 ч. л.
-
Перец чили1 шт.
-
Мята сухая2 ст. л.
-
Сольпо вкусу
-
Растительное масло2 ст. л.
Вкус булгура будет пикантнее, если перед варкой замочить его в холодной воде, выдавить туда сок одного лимона и дать постоять минут 30-40.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
30 мин
30 мин
Калорийность
209 ккал/100г
209 ккал/100г
Простое
Постное
Острое
Расчёт порций
2
-
1 банка(310 г)
-
Булгур100 г
-
Лук репчатый1 шт.
-
Томатная паста1 ст. л.
-
Паприка молотая1 ч. л.
-
Перец чили1 шт.
-
Мята сухая2 ст. л.
-
Сольпо вкусу
-
Растительное масло2 ст. л.
- Способ приготовления
- Комментарии 3
- Вопросы повару 0
- Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле в кастрюле, в которой будете варить суп.
- К луку добавьте томатную пасту, мелко нарезанный перец чили и паприку и обжаривайте 3-4 минуты.
- Влейте к овощам горячую воду (столько, чтобы она потом накрыла булгур), доведите до кипения и всыпьте сырой булгур. Варите на слабом огне 20 минут до готовности булгура, в конце добавьте чечевицу и готовьте еще 5 минут.
- Когда суп будет готов, посолите и всыпьте мяту. Накройте крышкой и дайте настояться минимум 10 минут.
0 комментариев
Написать комментарий
Другие рецепты с этими овощами
3 комментария
Написать комментарий