Предыдущий рецепт
Следующий рецепт

Сливочный суп с шампиньонами

Расчёт порций
4
  • Шампиньоны резаные Bonduelle
    2 банки
    (800 г)

  • Лук репчатый

    Лук, сортов которого насчитывается более четырех сотен, растет сегодня по все Читать полностью 229 рецептов
    Лук репчатый
    1 шт.

  • Чеснок

    Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 331 рецепт
    Чеснок
    1 зубчик
  • Лук порей (белая часть)
    70 г
  • Бульон грибной
    650 мл
  • Вино белое сухое
    80 мл
  • Сливки 33%
    100 мл
  • Масло сливочное
    60 г
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Лавровый лист
    1 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Готовые пшеничные сухарики-гренки-крутоны можно положить в герметично закрывающийся контейнер и хранить в течение недели в холодильнике или до 6 месяцев - в морозильной камере.

Сливочный суп с шампиньонами
15 Комментарии
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
0 Вопрос повару
Готовить
20 мин
Калорийность
91 ккал/100г
Простое
Расчёт порций
4
  • Шампиньоны резаные Bonduelle
    2 банки
    (800 г)

  • Лук репчатый

    Лук, сортов которого насчитывается более четырех сотен, растет сегодня по все Читать полностью 229 рецептов
    Лук репчатый
    1 шт.

  • Чеснок

    Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 331 рецепт
    Чеснок
    1 зубчик
  • Лук порей (белая часть)
    70 г
  • Бульон грибной
    650 мл
  • Вино белое сухое
    80 мл
  • Сливки 33%
    100 мл
  • Масло сливочное
    60 г
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Лавровый лист
    1 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  • Способ приготовления
  • Комментарии 15
  • Вопросы повару 0
  1. Лук, чеснок и порей нарезать мелкими кубиками.
  2. В кастрюле раскалить смесь масел и обжарить овощи с лавровым листом до легкого золотистого оттенка. Добавить вино и полностью выпарить. Удалить лавровый лист.
  3. Добавить грибы, перемешать и влить бульон. Варить на среднем огне 10 минут.
  4. Влить сливки и варить еще 7 минут, помешивая.
  5. В конце приготовления приправить суп по вкусу, накрыть крышкой и дать настояться 30 минут.
  6. Подавать с хрустящими гренками.

15 комментариев

0 /
Ваша оценка
  1. Виталий
    Виталий 4 года назад
    Я думаю блюдо будет иметь специфический вкус!
  2. Марина Лега
    Марина Лега 5 лет назад
    хороший рецепт
  3. Зоя
    Зоя 5 лет назад
    Ах, как аппетитно выглядит! Обязательно попробуем эту вкусняшку!
  4. Анастасия
    Анастасия 5 лет назад
    Такие супы моя слабость
x
Сообщение отправлено!
Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
0 комментариев
x

Сообщение отправлено!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
x

Вы поставили оценку 

ОТМЕНИТЬ ПРОДОЛЖИТЬ
ПОДПИСКА
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ