• Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде (чеснок — чуть меньше по времени, чтобы не подгорел).
  • Положите овощную смесь в кипящую воду. Когда вода снова прогреется, добавьте обжаренный лук и чеснок.
  • Пшено замочите на 20 минут, затем отварите отдельно от овощей.
  • Оливки нарежьте кружочками.
  • Когда овощи будут почти готовы, добавьте в суп оливки и отваренное пшено. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Непосредственно перед подачей посыпьте нарезанной зеленью кинзы.

Овощной суп с оливками и пшенной крупой

Расчёт порций
4

Если лук и чеснок начали подгорать на чрезмерно разогретой сковороде - просто влейте немного воды!

8Комментарии
Добавить вкулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0Вопрос повару
Готовить
45 мин
Калорийность
134 ккал/100г
Простое
Постное
Расчёт порций
4
  1. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде (чеснок — чуть меньше по времени, чтобы не подгорел).
  2. Положите овощную смесь в кипящую воду. Когда вода снова прогреется, добавьте обжаренный лук и чеснок.
  3. Пшено замочите на 20 минут, затем отварите отдельно от овощей.
  4. Оливки нарежьте кружочками.
  5. Когда овощи будут почти готовы, добавьте в суп оливки и отваренное пшено. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Непосредственно перед подачей посыпьте нарезанной зеленью кинзы.

    8 комментариев

    Написать комментарий
    1. Алексей
      Алексей1 год назад
      Необычно
    2. Татьяна
      Татьяна1 год назад
      Витамины и минералы, и главное вкусно
    3. Александр Шеколян
      Александр Шеколян1 год назад
      Легкий супчик!
    4. Шафеева Рина Назифовна
      Шафеева Рина Назифовна1 год назад
      Очень интересный рецепт, обязательно попробую!
    5. Сергей Колокольников
      Сергей Колокольников1 год назад
      Свежий и вкусный суп!
    6. Андрей Николаев
      Андрей Николаев1 год назад
      Никогда не ела суп с пшенкой, но понравилось
    7. Надежда
      Надежда1 год назад
      Тоже надо попробовать!
    8. Иринка
      Иринка2 года назад
      Приготовила суп по рецепту, получилось ну очень вкусно! Легкий, сытный, немного с кислинкой - замечательный вариант для постного стола и тех, кто хочет всегда оставаться в форме!
    x

    Сообщение отправленно!

    Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

    0 комментариев

    Написать комментарий
      x

      Сообщение отправленно!

      Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
      Добавитьв кулинарную книгу
      OK

      Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

      Отправить на e-mail
      Оправить на почту
      Загрузка
      Скачать
      Другие рецепты с этими овощами
      у нас много
      увлекательных
      статей!
      Введите свой e-mail и выберите темы,
      которые Вам интересны.
      подпишитесь сейчас!
      ВЫБРАТЬ ТЕМУ

      Данный вид продукции доступен для
      доставки только в Московском регионе

      ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ