• Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде (чеснок — чуть меньше по времени, чтобы не подгорел).
  • Положите овощную смесь в кипящую воду. Когда вода снова прогреется, добавьте обжаренный лук и чеснок.
  • Пшено замочите на 20 минут, затем отварите отдельно от овощей.
  • Оливки нарежьте кружочками.
  • Когда овощи будут почти готовы, добавьте в суп оливки и отваренное пшено. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Непосредственно перед подачей посыпьте нарезанной зеленью кинзы.

Овощной суп с оливками и пшенной крупой

Расчёт порций
4

Если лук и чеснок начали подгорать на чрезмерно разогретой сковороде - просто влейте немного воды!

8 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
45 мин
Калорийность
134 ккал/100г
Постное
Расчёт порций
4
  1. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде (чеснок — чуть меньше по времени, чтобы не подгорел).
  2. Положите овощную смесь в кипящую воду. Когда вода снова прогреется, добавьте обжаренный лук и чеснок.
  3. Пшено замочите на 20 минут, затем отварите отдельно от овощей.
  4. Оливки нарежьте кружочками.
  5. Когда овощи будут почти готовы, добавьте в суп оливки и отваренное пшено. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Непосредственно перед подачей посыпьте нарезанной зеленью кинзы.

8 Комментариев

Написать комментарий
  1. Алексей
    Алексей 3 месяца назад
    Необычно
  2. Татьяна
    Татьяна 6 месяцев назад
    Витамины и минералы, и главное вкусно
  3. Александр Шеколян
    Александр Шеколян 6 месяцев назад
    Легкий супчик!
  4. Шафеева Рина Назифовна
    Шафеева Рина Назифовна 7 месяцев назад
    Очень интересный рецепт, обязательно попробую!
  5. Сергей Колокольников
    Сергей Колокольников 9 месяцев назад
    Свежий и вкусный суп!
  6. Андрей Николаев
    Андрей Николаев 9 месяцев назад
    Никогда не ела суп с пшенкой, но понравилось
  7. Надежда
    Надежда 10 месяцев назад
    Тоже надо попробовать!
  8. Иринка
    Иринка 1 год назад
    Приготовила суп по рецепту, получилось ну очень вкусно! Легкий, сытный, немного с кислинкой - замечательный вариант для постного стола и тех, кто хочет всегда оставаться в форме!
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту