Марокканский суп

Чечевица «На пару» Bonduelle

1 банка

(310 г)

Нут «На пару» Bonduelle

1/2 банки

(150 г)

Рис

70 г

Помидоры очищенные в с/с

1 банка

Перец чили

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Паприка молотая

2 ч. л.

Куркума

1/2 ч. л.

Имбирь молотый

1/2 ч. л.

Кинза

6 веточек

Масло оливковое

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Для того чтобы рис не получился сырым в супе, лучше взять рис быстрого приготовления.

8 Комментарии

95 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
40 мин

Калорийность
69 ккал/100г

Простое

Постное

Острое

Чечевица «На пару» Bonduelle

1 банка

(310 г)

Нут «На пару» Bonduelle

1/2 банки

(150 г)

Рис

70 г

Помидоры очищенные в с/с

1 банка

Перец чили

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Паприка молотая

2 ч. л.

Куркума

1/2 ч. л.

Имбирь молотый

1/2 ч. л.

Кинза

6 веточек

Масло оливковое

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 8
Вопросы повару 0

Лук нарежьте кольцами, перец чили измельчите. На сильном огне в масле слегка обжарьте перец и лук. Добавьте паприку, куркуму и имбирь. Готовьте, помешивая, еще 5-7 минут до золотистого цвета.
Вскипятите 2 литра воды, убавьте огонь, выложите лук с перцем и готовьте 5 минут.
Томаты измельчите в блендере и влейте получившееся пюре в кастрюлю. Добавьте сырой рис, чечевицу - и снова доведите до кипения. Добавьте нут, посолите и поперчите. Готовьте еще 20 минут.
Кинзу очень мелко нарежьте и посыпьте ею суп при подаче.