• Приготовьте бульон. Отварите куриное филе, добавьте лавровый лист, тимьян, немного посолите. Варите 20 минут после закипания, постоянно снимайте пену.
  • Тем временем на оливковом масле пассеруйте лук и морковь.
  • Из бульона выньте курицу, мелко порежьте и верните обратно в кастрюлю. Закиньте нарезанную кубиками картошку. Варите 10 минут.
  • Добавьте лук с морковью, размороженные шпинат, брокколи, цветную капусту и немного зелени. Варите еще 10–15 минут.
  • Выньте лавровый лист. Блендером все хорошенько измельчите до пюреобразного состояния.
  • Украсьте сметаной, перепелиным яйцом и зеленью.

Ирина
Евстигнеева

Автор рецепта

Куриный суп-пюре со шпинатом

Расчёт порций
2

Если суп, на ваш вкус, получился слишком густым, разбавьте его куриным или овощным бульоном, сливками или просто водой. Важно после добавления каких-либо ингредиентов довести суп до кипения.

14 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
40 мин
Калорийность
74.7 ккал/100г
Расчёт порций
2
  1. Приготовьте бульон. Отварите куриное филе, добавьте лавровый лист, тимьян, немного посолите. Варите 20 минут после закипания, постоянно снимайте пену.
  2. Тем временем на оливковом масле пассеруйте лук и морковь.
  3. Из бульона выньте курицу, мелко порежьте и верните обратно в кастрюлю. Закиньте нарезанную кубиками картошку. Варите 10 минут.
  4. Добавьте лук с морковью, размороженные шпинат, брокколи, цветную капусту и немного зелени. Варите еще 10–15 минут.
  5. Выньте лавровый лист. Блендером все хорошенько измельчите до пюреобразного состояния.
  6. Украсьте сметаной, перепелиным яйцом и зеленью.

14 Комментариев

Написать комментарий
  1. Анастасия
    Анастасия 1 месяц назад
    креативно!)
  2. Владимир Федоров
    Владимир Федоров 1 месяц назад
    Красиво и вкусно
  3. Ирина
    Ирина 3 месяца назад
    автор не только хороший повар (надеюсь), но и замечательный художник-оформитель! очень красиво!!!
  4. Дарья
    Дарья 3 месяца назад
    Очень люблю брокколи, надо бы приготовить
  5. Дарья
    Дарья 3 месяца назад
    Никогда такое не пробовала
  6. лилия
    лилия 3 месяца назад
    красиво и вкусно
  7. лилия
    лилия 3 месяца назад
    оригинально
  8. латыпов тагир
    латыпов тагир 3 месяца назад
    Свежо и оригинально
  9. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 3 месяца назад
    суп нужно попробывать
  10. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 3 месяца назад
    интересный рецепт
  11. Латыпова Валентина
    Латыпова Валентина 3 месяца назад
    Cпасибо большое за рецепт
  12. Ольга
    Ольга 3 месяца назад
    суп стал в любимчиках у меня
  13. Polina Sanshayn
    Polina Sanshayn 4 месяца назад
    любимые продукты в одном блюде, спасибо за рецепт
  14. Евгения Смирнова
    Евгения Смирнова 4 месяца назад
    Cпасибо большое за рецепт, приготовила для ребенка, очень понравилось
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту