• В кастрюле разогрейте 3 столовых ложки оливкового масла, слегка обжарьте мелко рубленный лук и чеснок.
  • Цветную капусту выложите в кастрюлю с луком и чесноком и обжарьте в течение 2-3 минут.
  • Фасоль слейте и промойте, отложите 3 столовых ложки, а остальное добавьте в кастрюлю.
  • Залейте 800 мл воды и накройте крышкой. Когда вода закипит, посолите и поперчите. Прикройте крышкой и варите на небольшом огне 10-15 минут до мягкости капусты.
  • Пока варится суп, приготовьте картофельные чипсы: очень тонко нарежьте картофель кружочками и обжарьте в кипящем масле. Готовые чипсы выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы просушить.
  • Суп взбейте блендером. Разлейте по тарелкам, добавьте отложенную ранее фасоль и украсьте картофельными чипсами и мелко рубленной зеленью петрушки.

Крем-суп из цветной капусты с фасолью и картофельными чипсами

Расчёт порций
4

Также картофельные чипсы можно приготовить в микроволновке, выложив кружочки на пергамент и обмазав маслом, поставить на максимальную мощность на 4-6 минут.

9Комментарии
Добавить вкулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0Вопрос повару
Готовить
30 мин
Калорийность
160 ккал/100г
Простое
Постное
Расчёт порций
4
  1. В кастрюле разогрейте 3 столовых ложки оливкового масла, слегка обжарьте мелко рубленный лук и чеснок.
  2. Цветную капусту выложите в кастрюлю с луком и чесноком и обжарьте в течение 2-3 минут.
  3. Фасоль слейте и промойте, отложите 3 столовых ложки, а остальное добавьте в кастрюлю.
  4. Залейте 800 мл воды и накройте крышкой. Когда вода закипит, посолите и поперчите. Прикройте крышкой и варите на небольшом огне 10-15 минут до мягкости капусты.
  5. Пока варится суп, приготовьте картофельные чипсы: очень тонко нарежьте картофель кружочками и обжарьте в кипящем масле. Готовые чипсы выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы просушить.
  6. Суп взбейте блендером. Разлейте по тарелкам, добавьте отложенную ранее фасоль и украсьте картофельными чипсами и мелко рубленной зеленью петрушки.

    9 комментариев

    Написать комментарий
    1. Алина
      Алина1 год назад
      Класс!
    2. Надежда
      Надежда1 год назад
      Аж кушать захотелось...
    3. Рамзиля-Николай Тизовы(Зубаирова)
      Рамзиля-Николай Тизовы(Зубаирова) 1 год назад
      очень вкусный суп
    4. Виктория Муржа
      Виктория Муржа1 год назад
      Отличный суп, очень вкусно!!
    5. Анастасия Макарова
      Анастасия Макарова1 год назад
      ММММММ, какой рецепт, все просто и полезно, минимум калорий и максимум вкуса, в ближайшие выходные будем пробовать ) спасибо за рецепт!
    6. Polina Sanshayn
      Polina Sanshayn 1 год назад
      отдельное спасибо за рецепт чипсов в микроволновке)))
    7. Дарья Сервие
      Дарья Сервие1 год назад
      Очень понравился супчик, делали правда без чипсов, но всё равно вкусный, спасибо)
    8. Елена Серебрякова
      Елена Серебрякова1 год назад
      Давно искала подобный рецепт, спасибо!
    9. О.С. Васильева
      О.С. Васильева1 год назад
      вкусное и необычное блюдо! Спасибо за идею и рецепт!
    x

    Сообщение отправленно!

    Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

    0 комментариев

    Написать комментарий
      x

      Сообщение отправленно!

      Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
      Добавитьв кулинарную книгу
      OK

      Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

      Отправить на e-mail
      Оправить на почту
      Загрузка
      Скачать
      Другие рецепты с этими овощами
      у нас много
      увлекательных
      статей!
      Введите свой e-mail и выберите темы,
      которые Вам интересны.
      подпишитесь сейчас!
      ВЫБРАТЬ ТЕМУ

      Данный вид продукции доступен для
      доставки только в Московском регионе

      ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ