• Смешайте измельченный базилик с половиной рубленого чеснока и половиной масла. Полученной смесью натрите багет, нарезанный ломтиками, переложите на противень и подсушите в духовке при температуре 180°С в течение 10 минут. Готовые брускетты полностью остудите и приправьте по вкусу.
  • В кастрюле раскалите оставшееся масло и слегка обжарьте нарезанные кубиком овощи. Затем добавьте фасоль и бульон. Доведите до кипения и проварите 25 минут.
  • Разделите суп на две части. В одну часть добавьте сливки и взбейте блендером. Соедините обе части, посолите и поперчите по вкусу.
  • Подавайте суп в глубоких тарелках с ароматными брускеттами.

Крем-суп из красной фасоли с ароматными брускеттами

Расчёт порций
4
  • 2банки
    (800 г)
  • Морковь

    Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолетоЧитать полностью125 рецептов
    Морковь
    1шт.
  • Сельдерей
    1стебель
  • Чеснок
    2зубчика
  • Картофель

    Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростраЧитать полностью88 рецептов
    Картофель
    1шт.
  • Лук-шалот
    1шт.
  • Бульон овощной
    1000мл
  • Сливки 30%
    50мл
  • Базилик
    3веточки
  • Багет
    16ломтиков
  • Масло оливковое extra virgin
    7ст. л.
  • Соль морская
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Картофель должен быть крепким и тяжелым для своего размера. Не покупайте картофель с зеленоватыми пятнами на кожице.

7Комментарии
Добавить вкулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0Вопрос повару
Готовить
45 мин
Калорийность
189 ккал/100г
Расчёт порций
4
  • 2банки
    (800 г)
  • Морковь

    Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолетоЧитать полностью125 рецептов
    Морковь
    1шт.
  • Сельдерей
    1стебель
  • Чеснок
    2зубчика
  • Картофель

    Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростраЧитать полностью88 рецептов
    Картофель
    1шт.
  • Лук-шалот
    1шт.
  • Бульон овощной
    1000мл
  • Сливки 30%
    50мл
  • Базилик
    3веточки
  • Багет
    16ломтиков
  • Масло оливковое extra virgin
    7ст. л.
  • Соль морская
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  1. Смешайте измельченный базилик с половиной рубленого чеснока и половиной масла. Полученной смесью натрите багет, нарезанный ломтиками, переложите на противень и подсушите в духовке при температуре 180°С в течение 10 минут. Готовые брускетты полностью остудите и приправьте по вкусу.
  2. В кастрюле раскалите оставшееся масло и слегка обжарьте нарезанные кубиком овощи. Затем добавьте фасоль и бульон. Доведите до кипения и проварите 25 минут.
  3. Разделите суп на две части. В одну часть добавьте сливки и взбейте блендером. Соедините обе части, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Подавайте суп в глубоких тарелках с ароматными брускеттами.

    7 комментариев

    Написать комментарий
    1. Сергей Васильев
      Сергей Васильев1 год назад
      Невероятно вкусно и сытно!
    2. Юлия
      Юлия1 год назад
      Фасолевые супы мои самые любимые!)
    3. Надежда
      Надежда1 год назад
      Фасоль дает блюдо питательность и нежность
    4. Надежда Панкова
      Надежда Панкова1 год назад
      Вкусно!
    5. Алена
      Алена1 год назад
      надо попробовать
    6. Алексей Екиман
      Алексей Екиман1 год назад
      Фасоль здесь получается особенно вкусной
    7. Сергей
      Сергей2 года назад
      Ой какая вкуснятина! Так вкусно все выглядит! Супер!
    x

    Сообщение отправленно!

    Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

    0 комментариев

    Написать комментарий
      x

      Сообщение отправленно!

      Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
      Добавитьв кулинарную книгу
      OK

      Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

      Отправить на e-mail
      Оправить на почту
      Загрузка
      Скачать
      Другие рецепты с этими овощами
      у нас много
      увлекательных
      статей!
      Введите свой e-mail и выберите темы,
      которые Вам интересны.
      подпишитесь сейчас!
      ВЫБРАТЬ ТЕМУ

      Данный вид продукции доступен для
      доставки только в Московском регионе

      ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ