Автор:

Елена
Пархоменко

Быстрый овощной суп из лечо

Лечо Bonduelle

1/2 банки

(270 г)

Кукуруза сладкая в зернах Bonduelle

1/2 банки

(170 г)

Зеленый горошек Bonduelle

1/2 банки

(200 г)

Бульон куриный

1 1/4 л

Капуста белокочанная

150 г

Картофель

Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов

Картофель

2 шт.

Морковь

Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 161 рецепт

Морковь

1 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Рис

2 ст. л.

Петрушка

10 г

Масло подсолнечное

20 мл

Соль морская и перец

по вкусу

Если вы случайно пересолили этот или любой другой суп, при умеренном кипении добавьте несколько кусочков очищенного картофеля. Варите картофель несколько минут, он впитает лишнюю соль, а перед подачей уберите.

21 Комментарии

82 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
30 мин

Калорийность
98 ккал/100г

Острое

Лечо Bonduelle

1/2 банки

(270 г)

Кукуруза сладкая в зернах Bonduelle

1/2 банки

(170 г)

Зеленый горошек Bonduelle

1/2 банки

(200 г)

Бульон куриный

1 1/4 л

Капуста белокочанная

150 г

Картофель

Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов

Картофель

2 шт.

Морковь

Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 161 рецепт

Морковь

1 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Рис

2 ст. л.

Петрушка

10 г

Масло подсолнечное

20 мл

Соль морская и перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 21
Вопросы повару 0

В кастрюлю налейте куриный бульон. Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю. Накройте ее крышкой и поставьте на плиту.
Морковь и репчатый лук почистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите на сковороду. Налейте подсолнечное масло. Поджарьте лук с морковью на небольшом огне, перемешивая, в течение 7–10 минут, добавьте измельченный перец из лечо с небольшим количеством соуса. Затем эту зажарку добавьте в кастрюлю с бульоном и картофелем.
Рис хорошо помойте. Перец болгарский помойте, удалите семенную коробочку и мелко нарежьте. Консервированный зеленый горошек и кукурузу достаньте из баночки. В кипящий суп выложите рис, болгарский перец, кукурузу и зеленый горошек.
Капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте в кастрюлю. Варите суп 15-20 минут до готовности всех овощей и риса. Посолите и поперчите по вкусу.
Петрушку помойте, мелко нарежьте и добавьте в готовый суп. Вот и все.