Тосты с баклажанной икрой и страчателлой
Ингредиенты
1 порция
Хлеб на закваске6 ломтиков
Сыр страчателла400 г
Чеснок4 зубчика
Масло оливковое2 ст. л.
Микрозелень (например, кориандр)0
Приготовление
- Хлеб натираем чесноком и обжариваем с двух сторон на слегка промасленной сковороде.
- На хлеб выкладываем баклажанную икру, сверху — страчателлу. И украшаем микрозеленью.
Совет: если не хотите использовать масло, можно подсушить хлеб на сковороде-гриль или в духовке.
