Сырная корзинка с сальсой из курицы, печеной фасоли и кукурузы

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Кукуруза сладкая в зернах Bonduelle

1/6 банки

(50 г)

Куриная грудка

1 шт.

Сыр твердый тертый

160 г

Гуакамоле

40 г

Белое сухое вино

30 мл

Базилик

К базилику отношение очень разное: кто-то на дух не переносит, другие считают Читать полностью 87 рецептов

Базилик

10 г

Смесь мексиканских специй: кумин, кориандр, паприка, чили, душистый перец, черный перец

по вкусу

Соль, перец

по вкусу

Фасоль печеная

180 г

Сырные корзинки можно приготовить на сковороде, для этого вам понадобятся большая, широкая сковорода и пергамент. Лист пергамента не позволит сыру пригореть, поэтому смело выкладывайте на него сыр и жарьте, как обычные оладушки, – с одной стороны и с другой.

Сырная корзинка с сальсой из курицы, печеной фасоли и кукурузы

0 Комментарии

83 Мне нравится

Готовить
15 мин

Калорийность
218 ккал/100г

Простое

Кукуруза сладкая в зернах Bonduelle

1/6 банки

(50 г)

Куриная грудка

1 шт.

Сыр твердый тертый

160 г

Гуакамоле

40 г

Белое сухое вино

30 мл

Базилик

К базилику отношение очень разное: кто-то на дух не переносит, другие считают Читать полностью 87 рецептов

Базилик

10 г

Смесь мексиканских специй: кумин, кориандр, паприка, чили, душистый перец, черный перец

по вкусу

Соль, перец

по вкусу

Фасоль печеная

180 г

Способ приготовления
Вопросы повару 0

Замаринуйте тонко нарезанную куриную грудку в вине и оливковом масле.
Нагрейте духовку до 170 градусов. На противень выложите лист пергамента, сделайте одинаковые круги из тертого сыра. Важно, чтобы сыр располагался равномерно.
Готовьте сыр в духовке в течение нескольких минут до образования корочки.
Пока сыр не остыл, придайте ему форму корзиночек с помощью чашки или формы для крем-брюле.
На хорошо прогретой сковороде обжарьте курицу до золотистой корочки, добавьте запеченную фасоль, кукурузу, вино и смесь смесь мексиканских специй. Перемешайте, тушите 2–3 минуты..
На хрустящие сырные лепешки выложите соус гуакамоле, затем – куриную сальсу и декорируйте свежей зеленью.
Как приготовить гуакамоле для этого рецепта, смотрите здесь.