• Цветную капусту отварите до готовности в подсоленной воде, воду слейте. Вместе с морковью измельчите ее в блендере, добавьте измельченный чеснок и хорошо перемешайте. Должно получиться воздушное однородное суфле нежного цвета и консистенции.
  • Зеленый горошек, не размораживая, обжарьте 7 минут на растительном масле.
  • Разложите смесь по порционным формочкам, сделайте "лунки" в суфле и выложите туда обжаренный горошек.
  • Поставьте в разогретую до 170°С духовку буквально на 10 минут — чтобы верхний слой суфле немного подсушился и изменил цвет.

Суфле из цветной капусты и моркови с горошком

Расчёт порций
4

Если чеснок будет перебивать вкус цветной капусты и моркови, то в суфле можно добавить грецкий орех, он сгладит вкус чеснока.

5 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
40 мин
Калорийность
91 ккал/100г
Постное
Расчёт порций
4
  1. Цветную капусту отварите до готовности в подсоленной воде, воду слейте. Вместе с морковью измельчите ее в блендере, добавьте измельченный чеснок и хорошо перемешайте. Должно получиться воздушное однородное суфле нежного цвета и консистенции.
  2. Зеленый горошек, не размораживая, обжарьте 7 минут на растительном масле.
  3. Разложите смесь по порционным формочкам, сделайте "лунки" в суфле и выложите туда обжаренный горошек.
  4. Поставьте в разогретую до 170°С духовку буквально на 10 минут — чтобы верхний слой суфле немного подсушился и изменил цвет.

5 Комментариев

Написать комментарий
  1. Латыпова Валентина
    Латыпова Валентина 3 месяца назад
    Очень вкусно
  2. Латыпова Валентина
    Латыпова Валентина 3 месяца назад
    Полезно и питательно
  3. Сергей
    Сергей 5 месяцев назад
    Полезно и питательно
  4. Сергей Колокольников
    Сергей Колокольников 6 месяцев назад
    Очень вкусно
  5. Сергей Васильев
    Сергей Васильев 11 месяцев назад
    вкусное и главное полезное блюдо!
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту