• Перемешайте размороженный шпинат с листьями базилика, желтками, солью и взбивайте все блендером до однородной массы.
  • Белки взбейте до устойчивых пиков и введите их в массу со шпинатом. Равномерно распределите эту массу по противню, застеленному бумагой для выпечки.
  • Выпекайте 15 минут при 160°С, чтобы все схватилось. Переложите запеченный лист на разделочную доску и дайте полностью остыть.
  • Для начинки смешайте сливочный сыр, листики пряных трав, цедру и сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Переложите запеченный лист на пищевую пленку (чтобы легче было сворачивать рулет). Равномерно нанесите начинку, оставляя по краям бортик примерно в 1 см. Поверх начинки выложите кусочки нарезанного копченого лосося. Скрутите рулет с помощью пищевой пленки.
  • Охладите в холодильнике 20 минут и подавайте нарезанным как холодную закуску.

Рулетики из шпината, копченого лосося и сливочного сыра с чесноком и ароматными травами

Расчёт порций
4
  • 1 упаковка
    (450 г)
  • Базилик
    3 веточки
  • Орегано
    3 веточки
  • Сыр сливочный
    250 г
  • Укроп
    3 веточки
  • Тимьян
    3 веточки
  • Яйцо куриное
    3 шт.
  • Копченый лосось
    250 г
  • Лимон
    1 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Излишек жидкости можно удалить, слегка отжав шпинат на сите.

23 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
45 мин
Калорийность
221 ккал/100г
Расчёт порций
4
  • 1 упаковка
    (450 г)
  • Базилик
    3 веточки
  • Орегано
    3 веточки
  • Сыр сливочный
    250 г
  • Укроп
    3 веточки
  • Тимьян
    3 веточки
  • Яйцо куриное
    3 шт.
  • Копченый лосось
    250 г
  • Лимон
    1 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  1. Перемешайте размороженный шпинат с листьями базилика, желтками, солью и взбивайте все блендером до однородной массы.
  2. Белки взбейте до устойчивых пиков и введите их в массу со шпинатом. Равномерно распределите эту массу по противню, застеленному бумагой для выпечки.
  3. Выпекайте 15 минут при 160°С, чтобы все схватилось. Переложите запеченный лист на разделочную доску и дайте полностью остыть.
  4. Для начинки смешайте сливочный сыр, листики пряных трав, цедру и сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Переложите запеченный лист на пищевую пленку (чтобы легче было сворачивать рулет). Равномерно нанесите начинку, оставляя по краям бортик примерно в 1 см. Поверх начинки выложите кусочки нарезанного копченого лосося. Скрутите рулет с помощью пищевой пленки.
  6. Охладите в холодильнике 20 минут и подавайте нарезанным как холодную закуску.

23 Комментариев

Написать комментарий
  1. Ольга
    Ольга 3 месяца назад
    на праздничный стол великолепно смотреться будет и главное вкусно
  2. Илья
    Илья 3 месяца назад
    красиво и вкусно
  3. афанасьев андрей
    афанасьев андрей 4 месяца назад
    Отличные роллы!
  4. Александр
    Александр 5 месяцев назад
    почти как суши
  5. Alexandr Botov
    Alexandr Botov 5 месяцев назад
    рулетики превзошли мои ожидания,очень вкусно!
  6. Галина
    Галина 6 месяцев назад
    Отлично! Очень вкусно! И выглядит потрясающе!
  7. Часов Максим
    Часов Максим 6 месяцев назад
    Замечательный рецепт!
  8. Татьяна
    Татьяна 7 месяцев назад
    Очень здорово выглядит и отличное сочетание продуктов!
  9. Надежда
    Надежда 7 месяцев назад
    красота какая!
  10. Катя Шевченко
    Катя Шевченко 7 месяцев назад
    ух ты!)
  11. Александра
    Александра 7 месяцев назад
    Очень вкусное и необычное блюдо.
  12. Александра
    Александра 7 месяцев назад
    Очень вкусное и необычное блюдо.
  13. Анна Демидова
    Анна Демидова 8 месяцев назад
    вкуснота!
  14. Ольга
    Ольга 8 месяцев назад
    красота, просто шедевр!
  15. Марина Рахметова
    Марина Рахметова 8 месяцев назад
    Ого, ничего себе! Не думала, что так можно приготовить! Обязательно попробую!
  16. капкаева ольга
    капкаева ольга 9 месяцев назад
    С удовольствием порадую своих домашних чудесными рулетиками
  17. Слепцова
    Слепцова 10 месяцев назад
    И нори не нужны ) Чудесные роллы получились .
  18. Марина
    Марина 11 месяцев назад
    Выглядит аппетитно! Спасибо за чудесный рецепт!
  19. Юлия Филиппова
    Юлия Филиппова 11 месяцев назад
    Смотрится очень оригинально, красиво и наверняка очень вкусно т.к. сочетание что сливочного сыра, что творожного с лососью и зеленью...ммммм
  20. Наталия
    Наталия 11 месяцев назад
    Обязательно попробую приготовить!
  21. татьяна
    татьяна 1 год назад
    очень симпатично!!!
  22. Ольга
    Ольга 1 год назад
    Красота и вкуснота! Очень стильные рулетики получаются! Эффектное и вкусное блюдо!
  23. Ольга99
    Ольга99 1 год назад
    какая красота! Очень люблю шпинат, рулетики выглядят просто супер!
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту