Новогодний рулет из сырного теста с зеленью, тунцом и маринованными шампиньонами

Шампиньоны целые маринованные Bonduelle

(150 г)

Огурцы маринованные Bonduelle

2 шт.

Сыр полутвердый

150 г

Тунец (филе натуральное)

2 шт.

Петрушка

200 г

Лук красный

1/4 шт.

Лимонный сок

2 ст. л.

Сахар

1 ч. л.

Яйцо куриное

1 шт.

Мука пшеничная

3 ст. л.

Чеснок

1 зубчик

Каперсы

2 ст. л.

Вода

2-3 ст. л.

Ароматные итальянские травы

1 ч. л.

вы можете приготовить рулет заранее и потом просто разогреть его пару минут в духовке или в микроволновке. То же самое можно сделать и утром — получится прекрасный завтрак.

Новогодний рулет из сырного теста с зеленью, тунцом и маринованными шампиньонами

0 Комментарии

0 Мне нравится

Готовить
20 мин

Калорийность
181 ккал/100г

Простое

Шампиньоны целые маринованные Bonduelle

(150 г)

Огурцы маринованные Bonduelle

2 шти

Сыр полутвердый

150 г

Тунец (филе натуральное)

2 шт.

Петрушка

200 г

Лук красный

1/4 шт.

Лимонный сок

2 ст. л.

Сахар

1 ч. л.

Яйцо куриное

1 шт.

Мука пшеничная

3 ст. л.

Чеснок

1 зубчик

Каперсы

2 ст. л.

Вода

2-3 ст. л.

Ароматные итальянские травы

1 ч. л.

Способ приготовления
Вопросы повару 0

Натрите сыр на крупной терке, положите яйцо, муку и хорошо перемешайте. Добавьте воду, ароматные травы, измельченный чеснок и вымесите тесто.
Включите духовку на 170 °С. Дно противня увлажните водой, накройте пергаментом и выложите сырное тесто. Поставьте запекаться на 7 минут.
Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте в смеси сахара и лимонного сока.
Выложите начинку на запеченное тесто: нарезанные соломкой огурцы, каперсы, тунца, половинки шампиньонов, петрушку и маринованный лук.
Заверните сырное тесто в рулет, сверните пергамент и подкрутите края, как у конфетного фантика. Положите в холодильник на 15 минут.
Нарежьте рулет ломтиками и подавайте.