Мини-пиццы с цветной капустой

/ 5
138 Ккал / 100 г
30 мин
Мини-пиццы с цветной капустой

Ингредиенты

1 порция
Чеснок2 зубчика
Яйцо куриное1 шт.
Сыр твердый100 г
Томатный соус100 г
Моцарелла160 г
Базилик30 г
Соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Оставьте несколько соцветий для украшения пиццы, остальные измельчите блендером и отправьте в микроволновку на 3-4 минуты. Переложите в сито и хорошо отожмите.
  2. В остывшую капусту взбейте яйцо, добавьте тертый сыр, специи и немного раздавленного чеснока. Тщательно перемешайте до однородной массы.
  3. Выложите на промасленный пергамент капустную массу. Сформируйте и разровняйте основы для мини-пицц. Отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
  4. Для соуса смешайте измельченный чеснок и базилик, специи и томатный соус..
  5. Достаньте из духовки основу для пиццы и смажьте соусом. Выложите начинку: соцветия цветной капусты, кукурузу и моцареллу. Сверху посыпьте натертым твердым сыром.
  6. Выпекайте в духовке 7-10 минут при 200 градусах.
  7. Подавайте мини-пиццы на пергаменте, украсив свежим базиликом.
Экспериментируйте с начинкой, чтобы создавать разные виды пиццы. Используйте салями, мини-креветки, голубой сыр.

Оцените рецепт

1
2
3
4
5

Другие рецепты этой категории

Ещё на сайте