Крокеты из пшена с начинкой из грибов
  • Лук и грибы некрупно нарежьте и обжарьте в небольшом количестве масла до готовности. Добавьте соль, перец и тушите на сильном огне до выпаривания лишней жидкости. Охладите.
  • Пшено отварите, слегка перетрите ложкой до кашеобразного состояния, посолите по вкусу и тоже остудите.
  • Сформируйте крокеты: на лепешку из пшенной каши положите небольшое количество грибной начинки, закройте лепешку и придайте ей форму шарика. Обваляйте в сухарях и жарьте во фритюре до золотистой корочки.

Крокеты из пшена с начинкой из грибов

Расчёт порций
2
  • 1 банка
    (400 г)
  • Крупа пшенная
    100 г
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Сухари панировочные
    100 г
  • Масло растительное
    100 мл
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Чтобы пшено было более пикантное, во время варки можно добавить некоторые травы на выбор - тимьян, орегано, майоран, базилик. Хорошее сочетание дадут тимьян и целый, слегка придавленный, зубчик чеснока. Вкус получается интересный, с необычным пряным ароматом.

Крокеты из пшена с начинкой из грибов
12 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
40 мин
Калорийность
210 ккал/100г
Простое
Постное
Расчёт порций
2
  • 1 банка
    (400 г)
  • Крупа пшенная
    100 г
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Сухари панировочные
    100 г
  • Масло растительное
    100 мл
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  1. Лук и грибы некрупно нарежьте и обжарьте в небольшом количестве масла до готовности. Добавьте соль, перец и тушите на сильном огне до выпаривания лишней жидкости. Охладите.
  2. Пшено отварите, слегка перетрите ложкой до кашеобразного состояния, посолите по вкусу и тоже остудите.
  3. Сформируйте крокеты: на лепешку из пшенной каши положите небольшое количество грибной начинки, закройте лепешку и придайте ей форму шарика. Обваляйте в сухарях и жарьте во фритюре до золотистой корочки.

12 комментариев

Написать комментарий
  1. Victoria
    Victoria 2 года назад
    Очень оригинально
  2. оксана
    оксана 2 года назад
    интересненько
  3. Катя Шевченко
    Катя Шевченко 2 года назад
    очень необычно)
  4. ВЯЧЕСЛАВ КРЮКОВ
    ВЯЧЕСЛАВ КРЮКОВ 2 года назад
    интересный рецепт
x
Сообщение отправленно!
Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
0 комментариев
Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
подпишитесь сейчас!
ВЫБРАТЬ ТЕМУ
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ