Автор:

Юлия

Картофельные бомбочки с начинкой из моркови, говядины и шампиньонов

Шампиньоны резаные Bonduelle

1 банка

(400 г)

Морковь тертая

200 г.

Картофель

1 кг.

Говядина отварная

300 г.

Яйцо

1 шт.

Молоко 3,5 %

100 мл.

Масло сливочное

3 ст. л..

Мука пшеничная

4 ст. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Cухари панировочные

1 стакан

Смесь специй (перец, майоран, чабер, тимьян)

по вкусу

Чеснок сушеный

по вкусу

Соль

по вкусу

В начинке можно также использовать зелень, обжаренный лук и специи по вкусу.

Картофельные бомбочки с начинкой из моркови, говядины и шампиньонов

0 Комментарии

4 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
40 мин

Калорийность
180 ккал/100г

Шампиньоны резаные Bonduelle

1 банка

(400 г)

Морковь тертая

200 г.

Картофель

1 кг.

Говядина отварная

300 г.

Яйцо

1 шт.

Молоко 3,5 %

100 мл.

Масло сливочное

3 ст. л..

Мука пшеничная

4 ст. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Cухари панировочные

1 стакан

Смесь специй (перец, майоран, чабер, тимьян)

по вкусу

Чеснок сушеный

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 0
Вопросы повару 0

Картофель очистите, отварите до готовности в подсоленной воде.
Из отварного картофеля приготовьте пюре с добавлением молока и сливочного масла.
Немного остудите. Добавьте сырое яйцо и немного муки.
Говядину проверните через мясорубку. Раскалите в сковороде одну ложку сливочного масла и слегка обжарьте грибы.
Добавьте к мясу грибы, морковь, сушеный чеснок и смесь специй.
Пюре разделите на небольшие лепешки. На лепешки выложите по ложке начинки, закройте края.
Обваляйте в сухарях, придавая форму «бомбочек».
Обжарьте до золотистой корочки на растительном масле.