Автор:

Олеся
Федорова

Грибной жульен в булочках

Расчёт порций
4
  • Булочки для бургера
    8 шт.
  • Лук репчатый

    Лук, сортов которого насчитывается более четырех сотен, растет сегодня по все Читать полностью 238 рецептов
    Лук репчатый
    1 шт.
  • Лук зеленый
    5 стеблей
  • Масло растительное
    4 ст. л.
  • Масло сливочное
    50 г
  • Сметана 15%
    150 г
  • Орех мускатный
    1 щепотка
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  • Шампиньоны по-нормандски со сметаной и сидром для жарки
    800 г

Не торопитесь выбрасывать хлебный мякиш: нарежьте небольшими кусочками, просушите в духовке и измельчите в кухонном процессоре. Ваши запасы пополнятся отличными домашними панировочными сухарями.

Грибной жульен в булочках
8 Комментарии
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
0 Вопрос повару
Готовить
30 мин
Калорийность
195 ккал/100г
Расчёт порций
4
  • Булочки для бургера
    8 шт.
  • Лук репчатый

    Лук, сортов которого насчитывается более четырех сотен, растет сегодня по все Читать полностью 238 рецептов
    Лук репчатый
    1 шт.
  • Лук зеленый
    5 стеблей
  • Масло растительное
    4 ст. л.
  • Масло сливочное
    50 г
  • Сметана 15%
    150 г
  • Орех мускатный
    1 щепотка
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  • Шампиньоны по-нормандски со сметаной и сидром для жарки
    800 г
  1. Репчатый лук нарезать тонкой соломкой. Зеленый лук нарезать тонкими кольцами.
  2. В сотейнике раскалить смесь масел, добавить репчатый лук и обжарить до золотистого цвета.
  3. Добавить грибы сметану и зеленый лук. Довести до кипения, добавить специи и снять с огня. Остудить до комнатной температуры.
  4. У булочек срезать верхнюю корочку, как крышку, и убрать весь мякиш. Разложить в булочки жульен, закрыть крышечками и запечь в духовке при 170 °С — 10 минут.
  5. Подавать, украсив зеленью.
0 комментариев
x

Сообщение отправлено!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
x

Вы поставили оценку 

Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ