Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Грибной жульен в булочках
Расчёт порций
4
-
2 банки(800 г)
-
Булочки для бургера8 шт.
-
Лук репчатый2 шт.
-
Лук-порей1 пучок
-
Масло растительное2 ст. л.
-
Мука2 ст. л.
-
Орех мускатный1 ч. л.
-
Соль1 горсть
Не торопитесь выбрасывать хлебный мякиш: нарежьте небольшими кусочками, просушите в духовке и измельчите в кухонном процессоре. Ваши запасы пополнятся отличными домашними панировочными сухарями.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
30 мин
30 мин
Калорийность
195.6 ккал/100г
195.6 ккал/100г
Расчёт порций
4
-
2 банки(800 г)
-
Булочки для бургера8 шт.
-
Лук репчатый2 шт.
-
Лук-порей1 пучок
-
Масло растительное2 ст. л.
-
Мука2 ст. л.
-
Орех мускатный1 ч. л.
-
Соль1 горсть
- Способ приготовления
- Комментарии 8
- Вопросы повару 0
- Грибы немного обжарьте на 1–2 ст. л. растительного масла. Желательно без соуса (он понадобится позже).
- Отдельно обжарьте репчатый лук, нарезанный соломкой.
- Смешайте грибы с луком и еще немного потушите.
- Соус: налейте в сковородку 2 ст. л. растительного масла и всыпьте 2 ст. л. муки, слегка обжарьте ее, постоянно мешая, а затем понемногу добавляйте соус из банок с грибами, постоянно помешивая. Соус должен получиться сметанной консистенции.
- Добавьте по вкусу соль и мускатный орех. В получившийся соус выложите грибы с луком и перемешайте.
- У булочек срежьте верхнюю корочку, как крышку, и уберите весь мякиш. Разложите в булочки жульен, закройте крышечками и запекайте в духовке примерно 15 минут.
- Украсьте зеленым луком. Приятного аппетита!
0 Комментариев
Написать комментарий
Другие рецепты с этими овощами
8 Комментариев
Написать комментарий