Быстрый хумус с авокадо и помидорами

Расчёт порций
2

Можно приготовить и более авторский вариант блюда - например, вместо свежего чеснока использовать обжаренный, а вместо тахини - арахисовую пасту.

Быстрый хумус с авокадо и помидорами
19 Комментарии
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
0 Вопрос повару
Готовить
15 мин
Калорийность
118 ккал/100г
Простое
Постное
Расчёт порций
2
  1. Мякоть авокадо порежьте на мелкие кубики, сбрызните лимонным соком и добавьте 1-2 чайные ложки оливкового масла, измельченный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.
  2. У основания помидора сделайте надрез крест-накрест и опустите его на 1-2 минуты в кипящую воду. Дайте остыть, очистите от кожуры и порежьте кубиками. После ошпаривания помидоров положите их в холодную воду — кожица будет очень легко сниматься.
  3. Приготовьте быстрый хумус: нут, кориандр, паприку, соль, сок 1/2 лимона, тахину и 1 ст. л. оливкового масла смешайте и измельчите в блендере до состояния пюре.
  4. В центр блюда выложите слой хумуса, в середине сделайте небольшое углубление и положите порезанный помидор, а сверху — авокадо.
  5. Полейте тоненькой "ниточкой" оливкового масла и украсьте рукколой.

19 комментариев

0 /
Ваша оценка
  1. Виктор
    Сашок Литвинов 5 лет назад
    у нута очень интересный вкус, а с авокадо вдвойне
  2. Оксана Королева
    Оксана Королева 5 лет назад
    интересно, надо попробовать.
  3. Ольга
    Ольга 5 лет назад
    Понравилось
  4. Марина Лега
    Марина Лега 5 лет назад
    Вкуснятина!
x
Сообщение отправлено!
Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
0 комментариев
x

Сообщение отправлено!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
x

Вы поставили оценку 

ПОДПИСКА
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ