Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Бургеры с кукурузными лепешками и чечевичными котлетами с кисло-сладким соусом
Расчёт порций
3
-
1 банка(310 г)
-
Мука кукурузная250 г
-
Мука пшеничная175 г
-
Масло сливочное3 ст. л.
-
Масло растительное2 ст. л.
-
Лук репчатый1 шт.
-
Морковь
Морковь
Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 134 рецепта1 шт. -
Лук зеленый4 стебля
-
Чеснок2 зубчика
-
Имбирь2 шт.
-
Яйцо куриное1 шт.
-
Зира молотая1 ч. л.
-
Горчица дижонская зернистая1 ст. л.
-
Горчица1 ст. л.
-
Мёд1 ст. л.
-
Соль морская и перецпо вкусу
-
Вода теплая20 мл
Хотите приготовить это блюдо быстрее? Используйте готовые булочки для гамбургеров, лаваш или поджаренный тостовый хлеб.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
60 мин
60 мин
Калорийность
176 ккал/100г
176 ккал/100г
Простое
Острое
Расчёт порций
3
-
1 банка(310 г)
-
Мука кукурузная250 г
-
Мука пшеничная175 г
-
Масло сливочное3 ст. л.
-
Масло растительное2 ст. л.
-
Лук репчатый1 шт.
-
Морковь
Морковь
Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 134 рецепта1 шт. -
Лук зеленый4 стебля
-
Чеснок2 зубчика
-
Имбирь2 шт.
-
Яйцо куриное1 шт.
-
Зира молотая1 ч. л.
-
Горчица дижонская зернистая1 ст. л.
-
Горчица1 ст. л.
-
Мёд1 ст. л.
-
Соль морская и перецпо вкусу
-
Вода теплая20 мл
- Способ приготовления
- Комментарии 14
- Вопросы повару 0
- Кукурузную и пшеничную муку просейте и смешайте с солью. Добавьте растительное и сливочное масло (по одной ложке), постоянно помешивая, влейте воду. Замесите тесто. Тесто не должно прилипать к рукам.
- Тесто разделите на 6 частей и скатайте шарики. Каждый шарик раскатайте в форме лепешки.
- Сковороду разогрейте без масла и положите на нее лепешки. Выпекайте с двух сторон на достаточно сильном огне. Пока жарится одна лепешка, можно раскатать следующую, и так до самого конца. Отложите в сторону.
- Очистите и мелко нарежьте лук. Натрите на мелкой терке морковь.
- Мелко нарубите чеснок и имбирь, измельчите зеленый лук.
- На сковороде разогрейте сливочное масло (2 столовые ложки), положите семена зиры. Через 30 секунд добавьте имбирь и чеснок, еще через 15 - лук и морковь. Обжаривайте, помешивая, 4 минуты. Снимите с огня и перемешайте с чечевицей.
- Добавьте к чечевице яйцо, посолите, поперчите, тщательно вымесите. Закройте пленкой и поставьте в холодильник на 15 минут.
- На разогретом растительном масле обжарьте вылепленные котлетки. Жарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
- Мед перемешайте с двумя видами горчицы, посолите, поперчите.
- Лепешку смажьте соусом, вложите котлетку и сверху накройте второй смазанной соусом лепешкой. Украсьте зеленью. Приятного аппетита
0 комментариев
Написать
комментарий
Другие рецепты с этими овощами
14 комментариев
Написать комментарий