Брускетта с красной фасолью и сладким перцем
-
1 банка(400 г)
-
1/2 банки(150 г)
-
Хлеб зерновой5 кусочков
-
Лук красный1 шт.
-
Перец сладкий красный1 шт.
-
Розмарин2 веточки
-
Базилик
К базилику отношение очень разное: кто-то на дух не переносит, другие считают Читать полностью 88 рецептов2 веточки -
Рукколагорсть
-
Чеснок
Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 322 рецепта2 зубчика -
Паприка молотая1/2 ч. л.
-
Масло оливковоепо вкусу
Перед тем, как запекать перец, его надо вымыть высушить и проколоть в нескольких местах зубочисткой, чтобы он не раздулся и не лопнул в процессе готовки.

в кулинарной книге!
-
1 банка(400 г)
-
1/2 банки(150 г)
-
Хлеб зерновой5 кусочков
-
Лук красный1 шт.
-
Перец сладкий красный1 шт.
-
Розмарин2 веточки
-
Базилик
К базилику отношение очень разное: кто-то на дух не переносит, другие считают Читать полностью 88 рецептов2 веточки -
Рукколагорсть
-
Чеснок
Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 322 рецепта2 зубчика -
Паприка молотая1/2 ч. л.
-
Масло оливковоепо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 5
- Вопросы повару 0
- Сладкий перец заверните в фольгу и запекайте в духовке 15 минут при 180°C. Остудите и очистите.
- Лук порежьте полукольцами. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла, выложите лук, листья розмарина и обжаривайте на среднем огне, пока лук не станет слегка золотистым. Всыпьте паприку, перемешайте и обжарьте еще немного.
- Хлеб подсушите в духовке при 180°C в течение 3-5 минут.
- Фасоль опрокиньте на дуршлаг, чтобы слить жидкость. Переложите в блендер, добавьте запеченный перец и 1/4 обжаренного красного лука. Взбейте все в однородную массу.
- Оливки раздавите плоской стороной ножа. Натрите хлеб целыми очищенными зубчиками чеснока.
- Сбрызните хлеб оставшимся оливковым маслом, выложите на него пюре из перца и фасоли, оставшийся обжаренный лук и оливки, украсьте листьями базилика и рукколой.
Готово!
Мы выслали тебе на почту письмо — перейди по ссылке из него, чтобы подтвердить согласие.
Спасибо, теперь вы с нами!
Ловите подарок: 10 лучших рецептов с продуктами Bonduelle. Готовить дома просто, а с Bonduelle — еще и полезно. Кроме того, вы будете получать от нас письма с акциями, рецептами и статьями о здоровом питании.
5 комментариев