Белая фасоль с колбасками и тимьяном

Белая фасоль Bonduelle

2 банки

(800 г)

Лук красный

2 шт.

Острые колбаски

150 г

Консервированный жареный перец

600 г

Петрушка

пучок

Томатная паста

2 ст. л.

Масло оливковое

5 ст. л.

Чеснок

4 зубчика

Тимьян

2 веточки

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Если у вас нет консервированной фасоли, то замочите сухую фасоль в холодной воде минимум на 3-4 часа, а лучше оставьте на ночь, затем поменяйте воду и отварите. Чтобы фасоль сохранила идеальную форму и быстрее приготовилась, варить ее лучше всего с добавлением чеснока, лука и шалфея - она получится более ароматной и с приятным послевкусием.

4 Комментарии

80 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
40 мин

Калорийность
286 ккал/100г

Простое

Белая фасоль Bonduelle

2 банки

(800 г)

Лук красный

2 шт.

Острые колбаски

150 г

Консервированный жареный перец

600 г

Петрушка

пучок

Томатная паста

2 ст. л.

Масло оливковое

5 ст. л.

Чеснок

4 зубчика

Тимьян

2 веточки

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 4
Вопросы повару 0

Нарежьте лук полукольцами. В большой сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовых ложки оливкового масла и обжаривайте лук около 15 минут, постоянно помешивая.
Добавьте мелко нарезанный чеснок, готовьте до мягкости. Снимите с огня. Разделите получившийся лук на 2 части.
Фасоль обжарьте 2-3 минуты. Перец порежьте кубикам, добавьте к фасоли, затем добавьте томатную пасту и листики тимьяна.
Колбаски порежьте кружочками и обжарьте на другой сковороде. Добавьте колбаски к овощам, разложите по порционным формочкам и украсьте рубленой петрушкой.