Полезные и вкусные рецепты закусок с грибами

Модные тенденции давно добрались до кулинарии. В этом году трендом объявлены грибы, которые добавляют даже в шоколад. Пока шеф-повара соревнуются в оригинальности, мы предлагаем вам заглянуть в проверенные рецепты закусок с грибами. Такой ингредиент точно добавит пикантности перекусу, а нескучные простые блюда разнообразят повседневное меню.

Готовим вместе

Тем, кто ценит скоростные рецепты, предлагаем приготовить тортилью с шампиньонами. Всего 20 минут, и теплая мексиканская лепешка с сочными овощами уже ждет вас на тарелке! Блюдо прекрасно подходит для вегетарианского или для постного стола. Убежденные мясоеды могут просто добавить куриное филе или ветчину – неплохой вариант для сытного завтрака, не правда ли?
Изысканный жюльен станет прекрасным украшением праздничного стола. Сочетание шпината, белых грибов, сыра и душистых трав – это предложение, от которого невозможно отказаться! Нет кокотниц? Не беда, вы можете взять обычные формы для запекания или воспользоваться рецептом жюльена в булочках. Оригинально и со вкусом!
Любители эффектных блюд оценят закуску из грибов с тестом катаифи. Красивые гнезда с шампиньонами и дроблеными фисташками никого не оставят равнодушным, а готовить их проще простого.
Всегда полезно иметь в холодильнике баночку аппетитного паштета. А еще лучше, если он сделан своими руками. Паштет из красной фасоли с грибами – это минимум калорий и максимум вкуса, хотя мясные варианты блюда не менее привлекательны.
Спринг-роллы и кокосовые дим-самы в азиатском стиле понравятся ценителям экзотики, а картофельные бомбочки с начинкой из говядины, шампиньонов и моркови помогут по-новому взглянуть на привычное пюре.
Для всех грибных закусок мы указали калорийность и время приготовления, а их разнообразие поможет вам найти угощение по душе.

Немного о пользе

Сегодня мы все реже едим фастфуд, чаще задумываемся о питательной ценности продуктов. Все знают, что полезно есть овощи, но как быть с грибами? Расскажем немного об их полезных свойствах:

• Аминокислоты оказывают благоприятное воздействие на организм, в лесных плодах их насчитывают около 18.

• Насытиться грибами легко, при этом в 100 г меньше 50 калорий.

• Витамины группы B укрепляют нервную систему.

• Витамин A устраняет проблемы с кожей.

• Шампиньоны снижают уровень холестерина и выводят соли тяжелых металлов.

• Лисички полезны при сахарном диабете.

Мы подготовили лучшие рецепты закусок с грибами, чтобы вы могли насладиться вкусной, здоровой пищей. Готовьте в удовольствие,
Bon appétit!