Чем бы побаловать себя и домашних? Торты, мороженое, пирожные принесут мало пользы и не добавят фигуре стройности. Выход есть! Это сочный салат из фруктов – легкий витаминный десерт поднимет настроение и не навредит талии.

Вкусные рецепты

Чтобы приготовить изысканное лакомство, вам потребуются спелые плоды, ягоды, экзотические и сезонные фрукты. Апельсины, бананы, хурма, авокадо, груша – подойдут любые. Сочетайте их с овощами, травами, орешками, сыром или с морепродуктами – такие коктейли имеют безупречный вкус и радуют глаз!
Хотите приготовить идеальное угощение? Воспользуйтесь некоторыми хитростями:

• Плоды следует тщательно вымыть и промокнуть салфеткой, чтобы салат не получился водянистым.

• Некоторые фрукты могут быстро темнеть (бананы, груши, яблоки, авокадо) – сбрызните их небольшим количеством лимонного сока – внешний вид останется привлекательным.

• Самая вкусная фруктовая закуска – охлажденная.

• Нарезка имеет значение! Слишком мелкие кусочки превращаются в кашицу, для удобства используйте овощерезку.

• Для изумительного первого впечатления важна подача! Подойдут высокие креманки, оригиналы могут взять половинки ананаса без мякоти или подать угощение в бокалах.

Немного о заправке

Соус для блюда главная скрипка. Незабываемый аромат дадут свежие соки. Классика жанра – оливковое масло в сочетании с лимоном. Немного остроты внесет заправка на основе бальзамического уксуса.
Хочется пикантности? Добавьте небольшое количество алкоголя: чайная ложка коньяка для цитрусовых, белое сухое вино для груши, насыщенные ликеры для киви и клубники.
Ощущение праздника подарит блюдо, украшенное взбитыми сливками. А салат с йогуртом – просто тает во рту!
Мы подготовили простые пошаговые инструкции с фото для приготовления лучших фруктовых салатов! Готовьте с удовольствием.
Bon appetit!