5 блюд средиземноморской диеты – полезные жиры из оливок
5 блюд средиземноморской диеты с оливками
Оливки ценятся прежде всего за высокое содержание полезных жиров — это отличный источник энергии и важный строительный материал для клеток. С правильным балансом жиров в рационе трудно набрать лишний вес, зато легко застраховаться от проблем с сердцем, сосудами и гормональным фоном. Популярные сейчас средиземноморская, палеодиета или кетодиета отдают предпочтение ненасыщенным жирным кислотам. Они должны составлять 2/3 от суточной дозы всех жиров и ежедневно присутствовать в рационе:
омега-3 повышает работоспособность, регулирует уровень сахара, ускоряет обмен веществ;
омега-6 защищает от преждевременного старения, улучшает работу мозга.
Палео- или кетодиета рекомендованы не всем, но средиземноморский подход к питанию почти не имеет противопоказаний. Жители Средиземноморья, круглый год употребляющие оливки, славятся долголетием и прекрасной физической формой. Предлагаем приготовить яркие, но простые средиземноморские блюда.
Брускетта на бездрожжевом хлебе с оливками, козьим сыром и каперсами создаст за столом атмосферу итальянского кафе. Даже приготовленная из диетических продуктов, брускетта порадует многогранным вкусом. Салат с оливками подойдёт для лёгкого перекуса. Иберийский вариант с фасолью, красным луком и черри готовится за 15 минут, а итальянский салат с кукурузой — всего за 5. Паста под соусом из каперсов понравится любителям острых ощущений, если острое вам не по душе — уберите из рецепта перец чили. Самое зелёное блюдо подборки — спагетти со шпинатом, украшенное оливками в карамели, — приготовят даже новички. Поможет пошаговая инструкция.
Наслаждайтесь вкусной, здоровой пищей!
Готово!
Мы выслали тебе на почту письмо — перейди по ссылке из него, чтобы подтвердить согласие.
Спасибо, теперь вы с нами!
Ловите подарок: 10 лучших рецептов с продуктами Bonduelle. Готовить дома просто, а с Bonduelle — еще и полезно. Кроме того, вы будете получать от нас письма с акциями, рецептами и статьями о здоровом питании.