1 Бонусная
программа
3 Моя кулинарная
книга
4 Вопросы
и ответы
5 Настройки
профиля
6 Выход

12 оригинальных блюд с кукурузой

Царица полей, кукуруза, уже давно заняла прочное место в рационе европейцев. Древние индейские племена её обожествляли, а привёз эту культуру из Америки Христофор Колумб, и очень скоро она стала популярна по всему миру.

Ярко-жёлтые початки и вкусны, и полезны. Сложно представить себе застолье без салата из кукурузы. Она прекрасно подходит к различным блюдам в качестве гарнира, да и в кино мы предпочитаем ходить, захватив солёный или сладкий попкорн.

Хрустящие зёрна сохраняют питательные свойства при термообработке и консервировании и подходят для приготовления как завтраков, вспомним известную кашу «мамалыгу», так и для основных блюд.

Полезные свойства

Блюда из свежей или консервированной кукурузы необходимо включить в рацион по следующим причинам:


  • содержание витаминов B, E, A, H, а также большое количество минералов (кальций, магний, фосфор, йод, железо и другие). Початки даже содержат небольшое количество золота, которое положительно влияет на гормональный фон и поддерживает иммунную систему человека;

  • благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта;

  • варёные рыльца облегчают течение болезней желчного пузыря и гепатита;

  • употребление молодых плодов и отвара из них способствует мягкому растворению камней в почках;

  • полезные компоненты, входящие в состав культуры, укрепляют сердечно-сосудистую систему.


Разнообразие сочетаний

Молодые початки отваривают и натирают солью, жарят, добавляют в рагу или в салаты. Варят их около 15 минут. Если плоды более «старые», то время приготовления может достигать 2 часов, солить лучше сразу перед употреблением. Очень популярны супы с кукурузой: мексиканские, сырные, чаудер. Сушёные зёрна перемалывают в крупу и муку и используют в кашах и выпечке. Очень вкусными получаются и оладьи.

На нашем сайте мы собрали самые изысканные рецепты из консервированной кукурузы и из свежей кукурузы. Чтобы вам было понятно, как готовить, все наши рецепты сопровождаются фото и пошаговыми инструкциями.

Готовьте с удовольствием,

Bon appetit!

ПОДПИСКА
×
У НАС МНОГО
УВЛЕКАТЕЛЬНЫХ
СТАТЕЙ!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь
на обработку персональных данных.
Спасибо
за подписку!
На указанный e-mail была отправлена
ссылка для подтверждения.
Пожалуйста, перейдите по ней,
чтобы проверить правильность адреса
и получайте интересные статьи
и предложения от Bonduelle.
ЗАКАЖИТЕ МЕНЮ ANTI-AGE
И ПОЛУЧИТЕ ПОДАРОК
Заказывайте в Elementaree наборы из 3 ужинов на двоих, созданных anti-age-поваром Сергеем Леоновым. Делитесь с друзьями и получайте подарки!
Заказать ужины
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ