Табуле из булгура со шпинатом

Лук зеленый

4 стебеля

Помидоры

Сложно поверить, что помидор, такой популярный в кулинарии сегодня, несколько Читать полностью 110 рецептов

Помидоры

2 шт.

Булгур

60 г

Сок лимона

2 ст. л.

Масло оливковое

1 ст. л.

Мята

2 стебля

Свежая зелень

1 пучок

Соль морская и перец

по вкусу

Замороженный шпинат

100 г

Перед тем, как резать зелень, скрутите импровизированную плотную "колбаску" из зелени, зеленого лука и мяты. Так измельчить эти нежные продукты будет более удобно. Затем смешайте нарубленную зелень со шпинатом.

8 Комментарии

179 Мне нравится

Готовить
60 мин

Калорийность
97 ккал/100г

Постное

Лук зеленый

4 стебеля

Помидоры

Сложно поверить, что помидор, такой популярный в кулинарии сегодня, несколько Читать полностью 110 рецептов

Помидоры

2 шт.

Булгур

60 г

Сок лимона

2 ст. л.

Масло оливковое

1 ст. л.

Мята

2 стебля

Свежая зелень

1 пучок

Соль морская и перец

по вкусу

Замороженный шпинат

100 г

Способ приготовления

Булгур залейте кипятком и оставьте набухать на 1 час. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней воде.
Помидоры нарежьте на мелкие кубики.
Шпинат разморозьте, мелко порубите вместе с зеленью, зеленым луком и мятой.
Зелень и лимонный сок смешайте с оливковым маслом и приправьте специями по вкусу.
Затем добавьте булгур, перемешайте. Приятного аппетита.