Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Салат с рукколой, шампиньонами и жареным картофелем
Расчёт порций
2
-
1/2 банка(200 г)
-
Розмарин1 веточка
-
Руккола100 г
-
Соус песто (лучше домашний)2 ст. л.
-
Масло оливковое3 ст. л.
-
Картофель
Картофель
Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов3 шт. -
Уксус бальзамический темный3 ст. л.
-
Перецпо вкусу
-
Сольпо вкусу
Для того чтобы картофель получился более хрустящим, залейте очищеный картофель холодной водой на 0,5-1 часа. Время нахождения в воде зависит от того, насколько картошка молодая: чем "старше" корнеплоды, тем меньше они нуждаются в вымачивании. Эта процедура необходима для избавления от лишнего крахмала, который не дает картофелю стать по-настоящему хрустящим и аппетитным. По истечении заданного времени слейте воду и обсушите кусочки корнеплодов на салфетке или полотенце.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
20 мин
20 мин
Калорийность
140 ккал/100г
140 ккал/100г
Простое
Постное
Расчёт порций
2
-
1/2 банка(200 г)
-
Розмарин1 веточка
-
Руккола100 г
-
Соус песто (лучше домашний)2 ст. л.
-
Масло оливковое3 ст. л.
-
Картофель
Картофель
Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов3 шт. -
Уксус бальзамический темный3 ст. л.
-
Перецпо вкусу
-
Сольпо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 5
- Вопросы повару 0
- Картофель, нарезанный дольками, обжарьте вместе с веточкой розмарина. Когда картофель будет готов, удалите розмарин.
- Грибы заправьте маслом и уксусом в отдельной емкости.
- Выложите в салатник рукколу, грибы, а сверху — обжаренный картофель. Заправьте соусом песто.
0 комментариев
Написать комментарий
Другие рецепты с этими овощами
5 комментариев
Написать комментарий