Салат с индейкой и грушей на гриле.

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Фасоль красная «На пару», Bonduelle

1 банка

(310 г)

Филе индейки

300 г

Сыр с плесенью

200 г

Капуста кочанная красная

200 г

Груша конференс

2 шт

Киви

3 шт

Перец болгарский красный

Только в нашей стране сладкий перец называют болгарским, а на самом деле его Читать полностью 9 рецептов

Перец болгарский красный

1 шт

Вино белое сухое

100 мл

Сок апельсиновый

100 мл

Лайм

1/2 шт

Кресс-салат, фризе, зелень горчицы

1 пучок

Базилик зеленый

1 веточка

Тимьян

1 веточка

Масло виноградной косточки

4 ст. л.

Винный уксус белый

1 ст. л.

Сахарная пудра

1 ст. л.

Корица

1 щипотка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

В следующий раз для разнообразия замените грушу на ломтики апельсина без кожицы.

0 Комментарии

1 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
30 мин

Калорийность
103 ккал/100г

Простое

Фасоль красная «На пару», Bonduelle

1 банка

(310 г)

Филе индейки

300 г

Сыр с плесенью

200 г

Капуста кочанная красная

200 г

Груша конференс

2 шт

Киви

3 шт

Перец болгарский красный

Только в нашей стране сладкий перец называют болгарским, а на самом деле его Читать полностью 9 рецептов

Перец болгарский красный

1 шт

Вино белое сухое

100 мл

Сок апельсиновый

100 мл

Лайм

1/2 шт

Кресс-салат, фризе, зелень горчицы

1 пучок

Базилик зеленый

1 веточка

Тимьян

1 веточка

Масло виноградной косточки

4 ст. л.

Винный уксус белый

1 ст. л.

Сахарная пудра

1 ст. л.

Корица

1 щипотка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 0
Вопросы повару 0

Груши нарежьте вдоль нетолстыми ломтиками, посыпьте сахарной пудрой, корицей, сбрызните белым сухим вином, поставьте мариновать на 10 минут.
Филе индейки замаринуйте в винном уксусе с апельсиновым соком, солью, черным перцем, ветками тимьяна. Обжарьте на решетке или гриле, нарежьте на куски.
Заправка: киви, 1 шт. очистите, разомните, добавьте масло виноградной косточки, мелконарезанный зеленый базилик, сок лайма, соль, перец, хорошо смешайте.
Капусту нарежьте мелко, немного посолите, помните. Киви и болгарский перец очистите, нарежьте вдоль тонко.
Зелень смешайте с капустой, красной фасолью (без жидкости), покрошите сыр, полейте половиной заправки.
Выложите овощи на тарелку. Сверху в виде веера выложите киви, индейку, грушу. Полейте оставшейся заправкой.