Салат из копченой курицы с пикантной фасолью и жареным луком

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Курица копченая (филе)

250 г

Лук репчатый

Лук, сортов которого насчитывается более четырех сотен, растет сегодня по все Читать полностью 244 рецепта

Лук репчатый

3 шт.

Хлеб ржаной

3 кусочка

Укроп

Любовь к укропу рождается у нас еще в детстве. Мелко нарезанным укропом посып Читать полностью 52 рецепта

Укроп

4 веточки

Петрушка

Петрушка наряду с укропом является самой популярной зеленью в российской кухн Читать полностью 119 рецептов

Петрушка

4 веточки

Чеснок

Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 339 рецептов

Чеснок

2 зубчика

Майонез

3 ст. л.

Масло сливочное

80 г

Масло растительное

60 мл

Соль морская

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Белая фасоль в томатном соусе "Пикантная"

400 г

Для сохранения сочности куриного филе замаринуйте его в молоке с солью (20-30 минут), после чего жарьте и запекайте, не боясь, что оно пересохнет.

Салат из копченой курицы с пикантной фасолью и жареным луком

49 Комментарии

170 Мне нравится

Готовить
40 мин

Калорийность
310 ккал/100г

Курица копченая (филе)

250 г

Лук репчатый

Лук, сортов которого насчитывается более четырех сотен, растет сегодня по все Читать полностью 244 рецепта

Лук репчатый

3 шт.

Хлеб ржаной

3 кусочка

Укроп

Любовь к укропу рождается у нас еще в детстве. Мелко нарезанным укропом посып Читать полностью 52 рецепта

Укроп

4 веточки

Петрушка

Петрушка наряду с укропом является самой популярной зеленью в российской кухн Читать полностью 119 рецептов

Петрушка

4 веточки

Чеснок

Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 339 рецептов

Чеснок

2 зубчика

Майонез

3 ст. л.

Масло сливочное

80 г

Масло растительное

60 мл

Соль морская

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Белая фасоль в томатном соусе "Пикантная"

400 г

Способ приготовления
Вопросы повару 0

Куриную мякоть срежьте с костей и удалите кожу – должно остаться только филе.
Готовое филе разберите на волокна либо нарежьте мелкой соломкой.
Лук очистите и тоже нарежьте тонкой соломкой, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета, затем убавьте огонь и готовьте еще 3-4 минуты. Приправьте солью и перцем. Лук должен быть очень мягким, но при этом держать форму нарезки.
Ржаной хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом и мелко нарубленным чесноком до хрустящего состояния (весь сухарик должен хрустеть).
Фасоль откиньте на дуршлаг, дайте соусу стечь. Полученный соус сохраните для дальнейшего приготовления.
Мелко нарежьте укроп и смешайте его с майонезом, добавьте оставшийся соус от фасоли.
Смешайте заправку с луком и дайте постоять 10 минут – лук должен хорошо пропитаться.
Добавьте к луку фасоль и копченую курицу.
Сверху выложите сухарики и посыпьте мелко нарубленной петрушкой.