Салат из брокколи в медово-горчичной заправке

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Брокколи мини Bonduelle

1 упаковка

(300 г)

Редис

5 шт.

Томаты черри

7 шт.

Яйца перепелиные

4 шт.

Цедра лимона

30 г

Мед

1 ч. л.

Масло оливковое

2 1/2 ст. л.

Горчица с зернами

1 ч. л.

Сок лимона

1 ст. л.

Грецкие орехи

по вкусу

Сразу после варки поместите брокколи в ледяную воду на пару секунд. Так она сохранит ярко-зеленый цвет.

Салат из брокколи в медово-горчичной заправке

0 Комментарии

1 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
15 мин

Калорийность
78 ккал/100г

Простое

Брокколи мини Bonduelle

1 упаковка

(300 г)

Редис

5 шт.

Томаты черри

7 шт.

Яйца перепелиные

4 шт.

Цедра лимона

30 г

Мед

1 ч. л.

Масло оливковое

2 1/2 ст. л.

Горчица с зернами

1 ч. л.

Сок лимона

1 ст. л.

Грецкие орехи

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 0
Вопросы повару 0

Отварите брокколи и перепелиные яйца.
Разрежьте на половинки томаты черри и яйца, редис нарежьте тонкими кружочками. Смешайте все с брокколи в отдельной миске.
Для соуса смешайте мёд, оливковое масло, горчицу и сок лимона. Взбейте в легкую эмульсию вилкой.
Выложите смесь из брокколи и овощей, заправьте соусом, украсьте грецкими орехами и цедрой лимона.