Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Овощной слоеный салат с кусочками карамелизированной свеклы и острым соусом
Расчёт порций
2
- 1банка(100 г)
- 1банка(100 г)
- 1банка(295 г)
- 1банка(300 г)
- Соль5г.
- Морская соль2г.
- Перец черный2г.
- Перец белый2г.
- Йогурт натуральный100мл.
- Масло оливковое10мл.
- Соус бальзамик5мл.
- Сахар песок1ч. л.
- Лук красный1шт.
- Лайм1/2шт.
Острый соус отлично оттеняет сладость салата.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
45 мин
45 мин
Калорийность
71 ккал/100г
71 ккал/100г
Острое
Расчёт порций
2
- 1банка(100 г)
- 1банка(100 г)
- 1банка(295 г)
- 1банка(300 г)
- Соль5г.
- Морская соль2г.
- Перец черный2г.
- Перец белый2г.
- Йогурт натуральный100мл.
- Масло оливковое10мл.
- Соус бальзамик5мл.
- Сахар песок1ч. л.
- Лук красный1шт.
- Лайм1/2шт.
- Способ приготовления
- Комментарии 0
- Вопросы повару 0
- Смешайте биойогурт с щепоткой морской соли, помелите черный перец и белый. Перемешайте, выжмите сок лайма и добавьте мелко нарезанный салатный лук. Еще раз перемешайте и дайте настояться!
- У шампиньонов слейте жидкость, обжарьте на сильном огне в течение 2–3 минут. Выньте.
- Фасоль отделите от жидкости, нарежьте на кусочки.
- Фасоль обжарьте в течение 1–2 минут в сковороде, на сильном огне, с небольшим добавлением оливкового масла и уксуса бальзамик.
- Часть свеклы разомните вилкой, часть для украшения карамелизируйте: в сковороду насыпьте сахар, дайте разойтись, добавьте кусочек сливочного масла и выложите оставленные кубики свеклы. Дайте пропитаться карамелью с двух сторон. Выньте. Консервированный горошек разомните вилкой.
- В специальную форму выложите слой шампиньонов, свеклы, затем горошка. Переверните и выложите на тарелку.
- Сверху выложите фасоль. Смешайте еще раз соус и полейте вокруг салата. Украсьте карамелизированными кусочками свеклы. Приятного аппетита!
0 комментариев
Написать комментарий
Другие рецепты с этими овощами
0 комментариев
Написать комментарий