Предыдущий рецепт
Следующий рецепт

Автор:

Светлана

Овощной слоеный салат с кусочками карамелизированной свеклы и острым соусом

Расчёт порций
2

Острый соус отлично оттеняет сладость салата.

Овощной слоеный салат с кусочками карамелизированной свеклы и острым соусом
0 Комментарии
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
0 Вопрос повару
Готовить
45 мин
Калорийность
71 ккал/100г
Острое
Расчёт порций
2
  • Способ приготовления
  • Комментарии 0
  • Вопросы повару 0
  1. Смешайте биойогурт с щепоткой морской соли, помелите черный перец и белый. Перемешайте, выжмите сок лайма и добавьте мелко нарезанный салатный лук. Еще раз перемешайте и дайте настояться!
  2. У шампиньонов слейте жидкость, обжарьте на сильном огне в течение 2-3 минут. Выньте.
  3. Фасоль отделите от жидкости, нарежьте на кусочки.
  4. Фасоль обжарьте в течение 1-2 минут в сковороде на сильном огне с небольшим добавлением оливкового масла и уксуса бальзамик.
  5. Часть свеклы разомните вилкой, часть для украшения карамелизируйте: в сковороду насыпьте сахар, дайте разойтись, добавьте кусочек сливочного масла и выложите оставленные кубики свеклы. Дайте пропитаться карамелью с двух сторон. Выньте. Консервированный горошек разомните вилкой.
  6. В специальную форму выложите слой шампиньонов, свеклы, затем горошка. Переверните и выложите на тарелку.
  7. Сверху выложите фасоль. Смешайте еще раз соус и полейте вокруг салата. Украсьте карамелизированными кусочками свеклы. Приятного аппетита!

0 комментариев

0 /
Ваша оценка
x
Сообщение отправлено!
Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
0 комментариев
x

Сообщение отправлено!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
x

Вы поставили оценку 

ОТМЕНИТЬ ПРОДОЛЖИТЬ
ПОДПИСКА
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ