Автор:

Алена

Осенний салат с красной фасолью, баклажанами и перцем

Красная фасоль Bonduelle

1/2 банки

(200 г)

Баклажан

Баклажан - удивительный овощ. И в первую очередь тем, что на самом деле это я Читать полностью 30 рецептов

Баклажан

1 шт.

Морковь

Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 162 рецепта

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Перец болгарский

Только в нашей стране сладкий перец называют болгарским, а на самом деле его Читать полностью 8 рецептов

Перец болгарский

1 шт.

Помидоры черри

20 шт.

Масло растительное

10 мл

Уксус или лимонный сок

1 ст. л.

Чеснок

2 зубчика

Специи, зелень

по вкусу

Соль, перец

по вкусу

Чтобы салат хорошо пропитался маслом, ему нужно дать настояться в течение часа.

Осенний салат с красной фасолью, баклажанами и перцем

0 Комментарии

6 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
80 мин

Калорийность
77 ккал/100г

Постное

Красная фасоль Bonduelle

1/2 банки

(200 г)

Баклажан

Баклажан - удивительный овощ. И в первую очередь тем, что на самом деле это я Читать полностью 30 рецептов

Баклажан

1 шт.

Морковь

Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 162 рецепта

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Перец болгарский

Только в нашей стране сладкий перец называют болгарским, а на самом деле его Читать полностью 8 рецептов

Перец болгарский

1 шт.

Помидоры черри

20 шт.

Масло растительное

10 мл

Уксус или лимонный сок

1 ст. л.

Чеснок

2 зубчика

Специи, зелень

по вкусу

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 0
Вопросы повару 0

Помойте овощи. Лук, перец болгарский нарежьте полукольцами, морковь натрите, используя корейскую терку.
У баклажанов обрежьте края, поставьте в микроволновку на 5-7 минут, дайте остыть, нарежьте крупными кубиками.
Соедините все овощи и добавьте фасоль. Посолите, поперчите, добавьте чеснок, специи на свой вкус, зелень.
Сильно разогрейте растительное масло, обжарьте овощи, можно добавить сок лимона или столовый уксус. Салат хорош как в горячем, так и в холодном виде.