Калифорнийский салат с киноа, куриной грудкой и овощами

Томаты Черри Bonduelle

1/3 банки

(150 г)

Фасоль зеленая тонкая "На пару" Bonduelle

1/2 банки

(150 г)

Куриная грудка

180 г.

Лимон

1/2 шт.

Киноа

80 г.

Масло кунжутное

2 ст. л.

Кинза

8 г.

Корица

1 палочка

Чеснок

1 зубчик

Смесь специй (паприка, корица, кориандр)

1 ч. л.

Цедра лимона

по вкусу

Лавровый лист

2 листика

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Чтобы киноа не переварилась, точно отмеряйте количество жидкости и соблюдайте время готовки, указанные на упаковке. Если видите, что киноа готово раньше, чем закончилось рекомендуемое время, просто откиньте киноа на сито и промойте его проточной водой.

Калифорнийский салат с киноа, куриной грудкой и овощами

1 Комментарии

7 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
15 мин

Калорийность
194 ккал/100г

Томаты Черри Bonduelle

1/3 банки

(150 г)

Фасоль зеленая тонкая "На пару" Bonduelle

1/2 банки

(150 г)

Куриная грудка

180 г.

Лимон

1/2 шт.

Киноа

80 г.

Масло кунжутное

2 ст. л.

Кинза

8 г.

Корица

1 палочка

Чеснок

1 зубчик

Смесь специй (паприка, корица, кориандр)

1 ч. л.

Цедра лимона

по вкусу

Лавровый лист

2 листика

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 1
Вопросы повару 0

В кипящую воду отправьте 2 лавровых листа, цедру лимона.
Смешайте в ступе кориандр, черный перец, корицу, паприку, перемешайте.
Куриную грудку разрежьте вдоль пополам и слегка отбейте, натрите специями, сбрызните кунжутным маслом и посолите.
Поставьте вариться киноа.
В этот момент обжарьте куриную грудку со всех сторон с зубчиком чеснока. Посолите киноа, перемешайте. Вытащите из сотейника цедру лимона, лавровые листья. Снимите курицу, нарежьте ломтиками.
Смешайте в миске киноа, курицу, фасоль, томаты черри, заправьте кунжутным маслом и тщательно перемешайте.
Выложите ароматное овощное киноа на тарелку, сверху положите куриную грудку, украсьте свежей кинзой, сбрызните кунжутным маслом.