Иберийский салат из красной фасоли с оливками
Ингредиенты
1 порция
Лук красный1 шт.
Огурцы1 шт.
Помидоры черри8 шт.
Лимон1 шт.
Петрушка4 веточки
Масло оливковое4 ст. л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
- Красный лук нарежьте полукольцами, огурец – вдоль и на 6 частей, помидоры – пополам.
- Смешайте в миске фасоль, целые оливки, красный лук, огурец, помидоры.
- Приправьте соком лимона, оливковым маслом, перцем и солью.
- Посыпьте рубленой петрушкой.
Если вы готовите салат заранее, то приправляйте маслом, соком лимона, солью и перцем непосредственно перед подачей, иначе салат быстро потеряет привлекательный вид.
