Баварский салат со сладким луком и жареными шампиньонам

Шампиньоны целые Bonduelle

1 банка

(230 г)

Овощная смесь для Оливье "На пару" Bonduelle

1 банка

(310 г)

Лук красный сладкий

1 шт.

Желток яйца

1 шт.

Масло растительное

2 ст. л.

Масло оливковое Extra Virgin

3 ст. л.

Горчица дижонская

1 ст. л.

Петрушка свежая

3 веточки

Чеснок

1 зубчик

Черный перец горошком

по вкусу

Соль морская

по вкусу

Когда вы на сильном огне жарите чеснок, он может начать подгорать. Немедленно снимите сковороду с огня, добавьте немного заливки от шампиньонов и перемешайте.

Баварский салат со сладким луком и жареными шампиньонам

0 Комментарии

9 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
30 мин

Калорийность
184 ккал/100г

Острое

Шампиньоны целые Bonduelle

1 банка

(230 г)

Овощная смесь для Оливье "На пару" Bonduelle

1 банка

(310 г)

Лук красный сладкий

1 шт.

Желток яйца

1 шт.

Масло растительное

2 ст. л.

Масло оливковое Extra Virgin

3 ст. л.

Горчица дижонская

1 ст. л.

Петрушка свежая

3 веточки

Чеснок

1 зубчик

Черный перец горошком

по вкусу

Соль морская

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 0
Вопросы повару 0

Нарежьте лук полукольцами. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук.
Слейте маринад, в котором были шампиньоны. Добавьте грибы на сковородку и обжарьте. Перемешайте.
Слейте заливку из банки с овощной смесью.
Раздавите и мелко нарежьте чеснок. Добавьте его к грибам, перемешайте.
Разбейте яйцо, отделите желток. К желтку добавьте масло и горчицу. Хорошо перемешайте.
Смешайте овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Вылейте соус, добавьте оливковое масло. Перемешайте. Выложите блюдо на тарелку. Декорируйте петрушкой.