Звездные галеты с пюре из цветной капусты, трюфельным маслом и каперсами

Отборная капуста цветная Bonduelle

1 упаковка

(400 г)

Каперсы с хвостиком

Каперсы - пикантная приправа, которая активно используется в итальянской, исп Читать полностью 22 рецепта

Каперсы с хвостиком

20 г

Зелень

30 г

Сливки кокосовые

100 мл

Масло оливковое

10 мл

Овощные галеты "Звездное трио"

600 г

Зелень лучше всего промыть и просушить заранее, тогда она легче режется и ею легче украшать блюда при подаче.

0 Комментарии

69 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
25 мин

Калорийность
66 ккал/100г

Простое

Постное

1 упаковка

(400 г)

Каперсы с хвостиком

Каперсы - пикантная приправа, которая активно используется в итальянской, исп Читать полностью 22 рецепта

Каперсы с хвостиком

20 г

Зелень

30 г

Сливки кокосовые

100 мл

Масло оливковое

10 мл

Овощные галеты "Звездное трио"

600 г

Цветную капусту отварите по инструкции. Слейте часть жидкости, часть оставьте. Добавьте к капусте и оставшейся воде кокосовые сливки.
Погружным блендером взбейте капусту до консистенции пюре.
Галеты запекайте в духовке до готовности 5-7 минут.
Подавайте галеты с пюре из цветной капусты, сбрызнув немного маслом, украсив каперсами и присыпав мелко рубленной зеленью.