Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Жареные пельмени со шпинатом и пекинской капустой
Расчёт порций
2
-
1/2 упаковка(375 г)
-
1/4 упаковка(100 г)
-
Тесто для спринг-роллов1 упаковка
-
Капуста пекинская400 г
-
Имбирь (корень)1 шт. (100 г)
-
Лук зеленый3-4 перышка
-
Мята4-5 веточек
-
Перец чили1 шт.
-
Сахар1 ч. л.
-
Сольпо вкусу
-
Чеснок3 зубчика
-
Масло растительное300 мл
-
Соус соевый6 ст. л.
-
Соус "Чили"4 капли
Выбирайте свежий сочный имбирь. Сухой имбирь содержит множество жестких волокон, неприятных на вкус.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
40 мин
40 мин
Калорийность
214 ккал/100г
214 ккал/100г
Простое
Постное
Острое
Расчёт порций
2
-
1/2 упаковка(375 г)
-
1/4 упаковка(100 г)
-
Тесто для спринг-роллов1 упаковка
-
Капуста пекинская400 г
-
Имбирь (корень)1 шт. (100 г)
-
Лук зеленый3-4 перышка
-
Мята4-5 веточек
-
Перец чили1 шт.
-
Сахар1 ч. л.
-
Сольпо вкусу
-
Чеснок3 зубчика
-
Масло растительное300 мл
-
Соус соевый6 ст. л.
-
Соус "Чили"4 капли
- Способ приготовления
- Комментарии 6
- Вопросы повару 0
- Шпинат разморозьте, обсушите и измельчите в блендере вместе с пекинской капустой, зеленым луком, чесноком и имбирем. Всыпьте в это пюре целый размороженный зеленый горошек, перемешайте и обжарьте начинку на сковороде 10 минут, добавив измельченный перец чили (как удалить семечки из перца чили смотрите здесь), 2 столовые ложки растительного масла, соль и половину сахара.
- Разморозьте тесто и, не раскатывая его, слепите пельмени. Добавьте немного смеси в центр кружочка теста и сверните его в кулечек с хвостиком.
- Обжаривайте пельмени в кипящем растительном масле 10-15 минут.
- Для соуса смешайте оставшийся сахар, соевый соус и соус чили. Подавайте пельмени вместе с соусом.
0 комментариев
Написать комментарий
Другие рецепты с этими овощами
6 комментариев
Написать комментарий