Запеченное авокадо с горошком, кукурузой и сладким перцем

/ 5
230 Ккал / 100 г
25 мин
Запеченное авокадо с горошком, кукурузой и сладким перцем

Ингредиенты

1 порция
Авокадо2 шт.
Яйцо куриное4 шт.
Лук красный1 шт.
Кинза1 пучок
Лимон1 шт.
Соль по вкусу
Смесь молотого перца по вкусу

Приготовление

  1. Авокадо разрежьте пополам, выньте косточку, удалите немного мякоти и сбрызните лимонным соком. Срежьте низ авокадо для устойчивости.
  2. Положите смесь «Мексика Микс» по 1 ст. л. в каждую половинку авокадо, сверху разбейте яйцо и поставьте запекать в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
  3. Лук мелко порубите.
  4. При подаче посыпьте красным луком, перцем, солью и измельченной зеленью кинзы.
Это блюдо - отличный вариант, если вам попалось "деревянное" авокадо.

Оцените рецепт

1
2
3
4
5

Другие рецепты этой категории

Ещё на сайте