Помидоры
Для этого блюда лучше выбрать томаты сорта "сливка". Они содержат больше мякоти, и рагу не получится водянистым. Для насыщенного аромата и пикантности можно добавить чеснок.
Паштет из гусиной печени с маслинами и печеным яблоком
Утка по-пекински с пикантным пюре и тонкой фасолью
Паштет из кролика с фисташками, маслинами и брусничным джемом
Дорада по-лигурийски
Овощной слоеный салат с кусочками карамелизированной свеклы и острым соусом
Быстрый салат из помидоров, маслин и корнишонов
Закуска из патиссонов, с томатами и маслинами
Пикантный салат с курицей и овощами в малиновой заправке
Летний салат с курицей-гриль, маслинами и сладкой кукурузой
Брускетта с лососем и сливочным сыром
