Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Свинина в кисло-сладком соусе с гарниром из кукурузы, красной фасоли и киноа
Расчёт порций
4
- 1банка(310 г)
- 1банка(340 г)
- Филе свинина400г
- Киноа300г
- Масло оливковое6ст. л.
- Кунжут0.5ст. л.
- Соус соевый8ст. л.
- Уксус яблочный6ст. л.
- Вода100мл
- Сахар4ст. л.
- Томатная паста2ст. л.
- Перец сладкий красный0.5шт.
- Сольпо вкусу
Когда кукуруза жарится, прикройте ее решеткой для жарки, так как она может "стрелять".
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
30 мин
30 мин
Калорийность
365 ккал/100г
365 ккал/100г
Расчёт порций
4
- 1банка(310 г)
- 1банка(340 г)
- Филе свинина400г
- Киноа300г
- Масло оливковое6ст. л.
- Кунжут0.5ст. л.
- Соус соевый8ст. л.
- Уксус яблочный6ст. л.
- Вода100мл
- Сахар4ст. л.
- Томатная паста2ст. л.
- Перец сладкий красный0.5шт.
- Сольпо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 8
- Вопросы повару 0
- Свинину промойте, промокните бумажным полотенцем, отбейте с двух сторон. Порежьте полосками, обжарьте на оливковом масле со всех сторон, присыпьте кунжутом.
- Отварите киноа.
- С красной фасоли и кукурузы слейте жидкость.
- На оливковом масле обжарьте красную фасоль в течение 3 минут, добавьте кукурузу, киноа, перемешайте. Прогрейте еще 2 минуты под крышкой.
- Приготовьте соус: в глубокой сковороде, лучше в воке, смешайте яблочный уксус, соевый соус, томатную пасту. Поставьте на огонь и прогрейте, добавьте сахар, 100 мл воды, положите нарезанный тонкими полосками сладкий перец. Попробуйте на вкус: если соус слишком кислый, добавьте сахар. Тушите на медленном огне около 10 минут. Перец должен оставаться слегка твердым, а соус — в меру густым.
- В глубокую тарелку выложите гарнир из красной фасоли, кукурузы и киноа, сверху положите свинину. Полейте кисло-сладким соусом.
0 комментариев
Написать комментарий
Другие рецепты с этими овощами
8 комментариев
Написать комментарий