Свиная отбивная в кляре с жареными грибами, перловкой и йогуртным соусом

Шампиньоны и белые грибы в натуральной заливке для жарки Bonduelle

1 банка

(400 г)

Филе свинина

400 г

Крупа перловая

200 г

Йогурт натуральный

200 г

Лимон

1 шт.

Яйцо куриное

2 шт.

Масло оливковое

3 ст. л.

Сухари панировочные

100 г

Кинза

6 веточек

Чеснок

3 зубчика

Соль

1/2 ч. л.

Соус можно приготовить заранее и подавать холодным, выложив на мясо.

Свиная отбивная в кляре с жареными грибами, перловкой и йогуртным соусом

10 Комментарии

80 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
40 мин

Калорийность
344 ккал/100г

Шампиньоны и белые грибы в натуральной заливке для жарки Bonduelle

1 банка

(400 г)

Филе свинина

400 г

Крупа перловая

200 г

Йогурт натуральный

200 г

Лимон

1 шт.

Яйцо куриное

2 шт.

Масло оливковое

3 ст. л.

Сухари панировочные

100 г

Кинза

6 веточек

Чеснок

3 зубчика

Соль

1/2 ч. л.

Способ приготовления
Комментарии 10
Вопросы повару 0

Перловку отварите до готовности. Грибы обжарьте на сковороде, добавьте перловку, перемешайте.
Свинину помойте, промокните бумажной салфеткой. Отбейте с двух сторон. В миску добавьте 2 яйца, немного перемешайте. Панировочные сухари высыпьте на плоскую тарелку. Обмакните мясо в яйцо, затем - в сухари, сделайте так 2 раза. Обжарьте мясо на оливковом масле.
Приготовьте соус: чеснок и кинзу мелко порубите, из лимона выдавите сок, добавьте в йогурт и все перемешайте. Посолите по вкусу.
Подавайте свинину с гарниром из перловки с грибами и йогуртным соусом.

Шампиньоны и белые грибы в натуральной заливке для жарки

10 комментариев

Написать комментарий

Мария 3 года назад

Действительно сытное и очень сложное блюдо.

0

Ответить
Екатерина Бычихина 3 года назад

Сытно,и очень вкусно!

0

Ответить
Ольга 3 года назад

вкусное сочетание, перловка с грибами отличный вариант для блюда

0

Ответить
Латыпова Валентина 3 года назад

Обязательно приготовлю

0

Ответить