Автор:

Елена

Суп-карри из цветной капусты и корневого сельдерея

Цветная капуста Bonduelle

1 упаковка

(400 г)

Овощной бульон

1300 мл

Корень сельдерея

600 г

Лук репчатый

2 шт.

Лимон

1 шт.

Карри

1 ч. л.

Зира

1 ч. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Масло ореховое

1 ст. л.

Чили сушеный

1 шт.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Можно использовать куриный бульон

Суп-карри из цветной капусты и корневого сельдерея

0 Комментарии

13 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
40 мин

Калорийность
108 ккал/100г

Постное

Острое

Цветная капуста Bonduelle

1 упаковка

(400 г)

Овощной бульон

1300 мл

Корень сельдерея

600 г

Лук репчатый

2 шт.

Лимон

1 шт.

Карри

1 ч. л.

Зира

1 ч. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Масло ореховое

1 ст. л.

Чили сушеный

1 шт.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 0
Вопросы повару 0

Сельдерей очистите и нарежьте кубиками. Лук разрежьте крупно. Капусту разморозьте.
В чашу мультиварки налейте оливковое масло, включите режим «Жарка».
Выложите овощи, карри и зиру. Обжарьте.
Влейте бульон, закройте крышку, установите режим «Варка» на 20 минут.
Измельчите суп блендером. Приправьте солью, перцем и лимонным соком по вкусу.
Сбрызните ореховым маслом и присыпьте раскрошенным сушеным чили.