Стейк из говядины с кабачками по-тоскански

Расчёт порций
6
  • Вырезка говяжья (нарезанная на стейки)
    720 г
  • Вино белое сухое
    80 мл
  • Масло оливковое extra virgin
    80 мл
  • Масло сливочное
    40 г
  • Орегано

    Пряности открывают мир высокой кулинарии: привычное блюдо звучит с ними иначе Читать полностью 15 рецептов
    Орегано
    2 веточки
  • Чеснок

    Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 339 рецептов
    Чеснок
    2 зубчика
  • Соль морская
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  • Кабачки по-тоскански с томатами и базиликом
    750 г

Если вы купили мясо в вакуумной упаковке, снимите пленку за 24 часа до приготовления, переложите в миску и накройте пищевой пленкой. Мясные волокна восстановят свою форму - мясо будет мягче и вкуснее.

Стейк из говядины с кабачками по-тоскански
9 Комментарии
Готовить
60 мин
Калорийность
230 ккал/100г
Простое
Расчёт порций
6
  • Вырезка говяжья (нарезанная на стейки)
    720 г
  • Вино белое сухое
    80 мл
  • Масло оливковое extra virgin
    80 мл
  • Масло сливочное
    40 г
  • Орегано

    Пряности открывают мир высокой кулинарии: привычное блюдо звучит с ними иначе Читать полностью 15 рецептов
    Орегано
    2 веточки
  • Чеснок

    Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 339 рецептов
    Чеснок
    2 зубчика
  • Соль морская
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  • Кабачки по-тоскански с томатами и базиликом
    750 г

Способ приготовления

  1. Подготовленные стейки натереть солью и перцем. Затем обмазать оливковым маслом, посыпать орегано и чесноком.
  2. Раскалите сковороду, выложите стейки и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Добавьте вино и сливочное масло. Готовьте мясо на сковороде еще 1-2 минуты, постоянно поливая полученным соусом.
  3. Переложите стейки на решетку, поставьте на противень и уберите в разогретую до 220°С духовку на 5 минут.
  4. Кабачки прогрейте в сотейнике и подавайте со стейками.
0 комментариев
x

Сообщение отправлено!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
x

Вы поставили оценку 

Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ