Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Стейк из говядины с кабачками по-тоскански
Расчёт порций
6
-
2 упаковки(750 г)
-
Вырезка говяжья (нарезанная на стейки)720 г
-
Вино белое сухое80 мл
-
Масло оливковое extra virgin80 мл
-
Масло сливочное40 г
-
Орегано2 веточки
-
Чеснок2 зубчика
-
Соль морскаяпо вкусу
-
Перецпо вкусу
Если вы купили мясо в вакуумной упаковке, снимите пленку за 24 часа до приготовления, переложите в миску и накройте пищевой пленкой. Мясные волокна восстановят свою форму - мясо будет мягче и вкуснее.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
60 мин
60 мин
Калорийность
230 ккал/100г
230 ккал/100г
Простое
Расчёт порций
6
-
2 упаковки(750 г)
-
Вырезка говяжья (нарезанная на стейки)720 г
-
Вино белое сухое80 мл
-
Масло оливковое extra virgin80 мл
-
Масло сливочное40 г
-
Орегано2 веточки
-
Чеснок2 зубчика
-
Соль морскаяпо вкусу
-
Перецпо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 9
- Вопросы повару 0
- Подготовленные стейки натереть солью и перцем. Затем обмазать оливковым маслом, посыпать орегано и чесноком.
- Раскалите сковороду, выложите стейки и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Добавьте вино и сливочное масло. Готовьте мясо на сковороде еще 1-2 минуты, постоянно поливая полученным соусом.
- Переложите стейки на решетку, поставьте на противень и уберите в разогретую до 220°С духовку на 5 минут.
- Кабачки прогрейте в сотейнике и подавайте со стейками.
0 комментариев
Написать
комментарий
Другие рецепты с этими овощами
9 комментариев
Написать комментарий