Спагетти с брокколи мини и кедровыми орешками
Ингредиенты
1 порция
Спагетти250 г
Орехи кедровые40 г
Масло оливковое20 мл
Рикотта100 г
Соль по вкусу
Приготовление
- Приготовьте спагетти до готовности al dente.
- Брокколи отварите по инструкции.
- 100 г брокколи разбейте блендером. Смешайте с рикоттой и оливковым маслом.
- Перемешайте соус со спагетти и оставшейся брокколи, посолите и прогрейте 2 минуты в кастрюле на медленном огне.
- Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде.
- Подавайте спагетти, присыпав кедровыми орешками.
Когда орешки начинают темнеть и немного потрескивать, значит, они готовы и пора заканчивать их обжаривать.
