Автор:

Виталий
Табунщик

Скумбрия с фруктово-овощным гарниром

Кукуруза сладкая в зернах Bonduelle

1/2 банки

(340 г)

Скумбрия

2 шт.

Ананас консервированный (кубики)

200 г

Авокадо

Фуд-тренды меняются постоянно, но авокадо всегда остается на первых строчк Читать полностью 33 рецепта

Авокадо

1 шт.

Коньяк

20 мл

Розмарин

1 пучок

Чеснок

Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 322 рецепта

Чеснок

1 зубчик

Прованские травы

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Будьте очень осторожны при фламбировании, т.е. поджигании конька. Не наклоняйтесь слишком близко, уберите подальше легковоспламеняющиеся предметы.

1 Комментарии

22 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
25 мин

Калорийность
188 ккал/100г

Простое

Кукуруза сладкая в зернах Bonduelle

1/2 банки

(340 г)

Скумбрия

2 шт.

Ананас консервированный (кубики)

200 г

Авокадо

Фуд-тренды меняются постоянно, но авокадо всегда остается на первых строчк Читать полностью 33 рецепта

Авокадо

1 шт.

Коньяк

20 мл

Розмарин

1 пучок

Чеснок

Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 322 рецепта

Чеснок

1 зубчик

Прованские травы

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 1
Вопросы повару 0

Скумбрию выпотрошите и промойте.
Внутрь каждой рыбы положите веточки розмарина. Посолите рыбу со всех сторон. Оставьте на 5 минут просаливаться.
Авокадо нарежьте, удалите кожицу, обжарьте на сковороде-гриль. Посолите по вкусу. Выложите авокадо в форму для духовки.
Добавьте кукурузу, 1 зубчик чеснока.
К овощам добавьте 200 г ананаса, полейте ананасовым соком из банки и посолите крупной солью.
Рыбу выложите на сковороду-гриль для появления полосок (1–2 минуты с каждой стороны), переложите на овощи, посыпьте прованскими травами и поставьте в духовку. Температура 200 градусов, время 10 минут.
Достаньте готовую рыбу. В рюмку налейте коньяк, подожгите, вылейте на рыбу.