Савойская капуста с овощным соусом

2 банки

(680 г)

Капуста савойская

10 листьев

Чеснок

1 зубчик

Молоко соевое

200 мл

Масло оливковое

60 мл

Крахмал картофельный

1/3 ст. л.

Карри

1 щепотка

Соль морская

по вкусу

Перец

по вкусу

Если вы хотите сделать заготовку капустных листьев, то после приготовления погрузите их в ледяную воду, обсушите на салфетке и храните в холодильнике до 48 часов. Завернув в целые листья овощную смесь, вы сможете приготовить постные голубцы.

1 Комментарии

73 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
25 мин

Калорийность
160 ккал/100г

Простое

Сладкая кукуруза с горошком и сладким перцем в овощном салате «Мексиканский», Bonduelle

2 банки

(680 г)

Капуста савойская

10 листьев

Чеснок

1 зубчик

Молоко соевое

200 мл

Масло оливковое

60 мл

Крахмал картофельный

1/3 ст. л.

Карри

1 щепотка

Соль морская

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 1
Вопросы повару 0

Капустные листья приготовьте на пару в течение 5-7 минут и нарежьте на длинные полоски в форме лапши.
В сотейнике раскалите масло и слегка обжарьте измельченный чеснок. Добавьте капусту и прогрейте ее с чесноком, добавьте карри и специи по вкусу. Снимите с огня и до подачи держите в сотейнике.
В кастрюле вскипятите молоко, добавьте разведенный в воде крахмал и загустите соус. Добавьте мексиканскую овощную смесь и приправьте по вкусу.
Капусту выложите в глубокую тарелку, полейте овощным соусом и при желании украсьте зеленью.