Автор:

Анастасия
Цубленок

Русские тефтели с грибами, перепелиными яйцами, зеленью в сливочном соусе

Расчёт порций
6
  • 1 банка
    (400 г)
  • Фарш (свинина)
    300 г
  • Фарш куриный
    300 г
  • Сливки 10%
    200 мл
  • Яйцо перепелиное
    10 шт.
  • Чеснок

    Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 333 рецепта
    Чеснок
    3 зубчика
  • Паприка молотая
    1/2 ч. л.
  • Масло оливковое
    50 мл
  • Петрушка рубленая
    1 щепотка
  • Приправа золотистая
    по вкусу
  • Соль морская и перец
    по вкусу

Фарш можно использовать любой, в том числе говяжий или бараний.

Русские тефтели с грибами, перепелиными яйцами, зеленью в сливочном соусе
16 Комментарии
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
0 Вопрос повару
Готовить
70 мин
Калорийность
355 ккал/100г
Расчёт порций
6
  • 1 банка
    (400 г)
  • Фарш (свинина)
    300 г
  • Фарш куриный
    300 г
  • Сливки 10%
    200 мл
  • Яйцо перепелиное
    10 шт.
  • Чеснок

    Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 333 рецепта
    Чеснок
    3 зубчика
  • Паприка молотая
    1/2 ч. л.
  • Масло оливковое
    50 мл
  • Петрушка рубленая
    1 щепотка
  • Приправа золотистая
    по вкусу
  • Соль морская и перец
    по вкусу
  1. Смешайте куриный фарш со свиным в равных пропорциях, добавьте чеснок, соль, черный перец, сладкую паприку.
  2. Мелко нарежьте шампиньоны и добавьте в фарш, перемешайте полученную массу.
  3. Отварите перепелиные яйца, охладите. Скатайте тефтели, в середину каждой положите по одному перепелиному яйцу
  4. Выложите все тефтели на противень, смазанный оливковым маслом.
  5. Приготовьте соус: смешайте сливки, зелень, золотистую приправу и залейте полученной смесью тефтели.
  6. Запекайте в духовке 45 минут.
  7. Подавайте с рисом или с картофельным пюре на гарнир.
0 комментариев
x

Сообщение отправлено!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
x

Вы поставили оценку 

Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ