• Смешайте куриный фарш со свиным в равных пропорциях, добавьте чеснок, соль, черный перец, сладкую паприку.
  • Мелко нарежьте шампиньоны и добавьте в фарш, перемешайте полученную массу.
  • Отварите перепелиные яйца, охладите. Скатайте тефтели, в середину каждой положите по одному перепелиному яйцу
  • Выложите все тефтели на противень, смазанный оливковым маслом.
  • Приготовьте соус: смешайте сливки, зелень, золотистую приправу и залейте полученной смесью тефтели.
  • Запекайте в духовке 45 минут.
  • Подавайте с рисом на гарнир или картофельным пюре.

Анастасия
Цубленок

Автор рецепта

Русские тефтели с грибами, перепелиными яйцами, зеленью в сливочном соусе

Расчёт порций
6
  • 1банка
    (400 г)
  • Фарш (свинина)
    300г
  • Фарш куриный
    300г
  • Сливки 10%
    200мл
  • Яйцо перепелиное
    10шт.
  • Чеснок
    3зубчика
  • Приправа золотистая
    по вкусу
  • Соль морская и перец
    по вкусу

фарш можно использовать любой, для тефтелей также подойдет говяжий и даже бараний.

16Комментарии
Добавить вкулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0Вопрос повару
Готовить
70 мин
Калорийность
164 ккал/100г
Расчёт порций
6
  • 1банка
    (400 г)
  • Фарш (свинина)
    300г
  • Фарш куриный
    300г
  • Сливки 10%
    200мл
  • Яйцо перепелиное
    10шт.
  • Чеснок
    3зубчика
  • Приправа золотистая
    по вкусу
  • Соль морская и перец
    по вкусу
  1. Смешайте куриный фарш со свиным в равных пропорциях, добавьте чеснок, соль, черный перец, сладкую паприку.
  2. Мелко нарежьте шампиньоны и добавьте в фарш, перемешайте полученную массу.
  3. Отварите перепелиные яйца, охладите. Скатайте тефтели, в середину каждой положите по одному перепелиному яйцу
  4. Выложите все тефтели на противень, смазанный оливковым маслом.
  5. Приготовьте соус: смешайте сливки, зелень, золотистую приправу и залейте полученной смесью тефтели.
  6. Запекайте в духовке 45 минут.
  7. Подавайте с рисом на гарнир или картофельным пюре.

    16 комментариев

    Написать комментарий
    1. Сергей
      Сергей1 год назад
      Оригинально и вкусно!
    2. Марина Прохиро
      Марина Прохиро 1 год назад
      Вкуснятина!!!!И красиво и очень очень вкусно!!
    3. Александр
      Александр1 год назад
      Вкусно!
    4. Людмила
      Людмила1 год назад
      фарш делала вместо свинины индюшку, очень всем понравилось, очень оригинально и дети любят перепелиные яйца. Спасибо за рецепт!
    5. Елена
      Елена1 год назад
      Оригинально . Хочется приготовить .
    6. Юрий
      Юрий1 год назад
      Интересное блюдо...Вроде и готовить не сложно..
    7. Татьяна
      Татьяна1 год назад
      Судя по ингредиентам должно быть очень вкусно и сытно)!
    8. Шнайдер Татьяна
      Шнайдер Татьяна1 год назад
      Надо приготовить, на картинке красиво и вкусно скорее всего
    9. Ольга Потенко
      Ольга Потенко1 год назад
      По-моему, это очень вкусно. Обожаю блюда с грибами.
    10. Виктор Кетов
      Виктор Кетов1 год назад
      интересно, оригинально, а главное вкусно!
    11. Татьяна Эпштейн
      Татьяна Эпштейн1 год назад
      Рецепт интересный) Возьму на заметку!
    12. Тори
      Тори1 год назад
      Захотелось приготовить!
    13. Елена Анатольевна
      Елена Анатольевна1 год назад
      очень люблю готовить тефтели,на заметку)
    14. Надежда Тишина
      Надежда Тишина1 год назад
      Очень аппетитно и соблазнительно!
    15. Ольга Васильева
      Ольга Васильева1 год назад
      Очень вкусно и просто!
    16. Татьяна Кошкина
      Татьяна Кошкина1 год назад
      Даже сочетание продуктов уже звучит вкусно)
    x

    Сообщение отправленно!

    Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

    0 комментариев

    Написать комментарий
      x

      Сообщение отправленно!

      Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
      Добавитьв кулинарную книгу
      OK

      Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

      Отправить на e-mail
      Оправить на почту
      Загрузка
      Скачать
      Другие рецепты с этими овощами
      у нас много
      увлекательных
      статей!
      Введите свой e-mail и выберите темы,
      которые Вам интересны.
      подпишитесь сейчас!
      ВЫБРАТЬ ТЕМУ

      Данный вид продукции доступен для
      доставки только в Московском регионе

      ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ