Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Ризотто по-провански
Расчёт порций
2
-
1 банка(375 г)
-
Базиликнесколько веточек
-
Рис арборио200 г
-
Лук репчатый1 шт.
-
Масло оливковое4 ст. л.
-
Сольпо вкусу
-
Перецпо вкусу
Сорта арборио и карнароли традиционно используются для ризотто. Они обеспечивают необходимую текстуру в готовых блюдах.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
30 мин
30 мин
Калорийность
143 ккал/100г
143 ккал/100г
Простое
Постное
Расчёт порций
2
-
1 банка(375 г)
-
Базиликнесколько веточек
-
Рис арборио200 г
-
Лук репчатый1 шт.
-
Масло оливковое4 ст. л.
-
Сольпо вкусу
-
Перецпо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 11
- Вопросы повару 0
- Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета.
- Всыпьте в сковороду сырой рис, влейте 1 стакан воды и готовьте на умеренном огне, постоянно помешивая. Когда выпарится большая часть жидкости, добавьте рататуй, долейте еще полстакана воды и выпаривайте до готовности риса. Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте и закройте крышкой на 5 минут.
- Мелко порежьте базилик и посыпьте им готовое ризотто.
0 комментариев
Написать комментарий
Другие рецепты с этими овощами
11 комментариев
Написать комментарий