Пшенная запеканка с тыквой, брокколи, изюмом и корицей

Капуста брокколи Bonduelle

1/2 упаковки

(200 г)

Крупа пшенная

300 г

Тыква

Тыква - это не только материал для вырезания светильников на Хэллоуин, но и о Читать полностью 37 рецептов

Тыква

400 г

Изюм

200 г

Тыквенные семечки очищенные

100 г

Масло растительное

3 ст. л.

Сахар

4 ст. л.

Корица молотая

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Особенно хорошо приготовить и подать такую запеканку в порционных жаростойких формочках.

Пшенная запеканка с тыквой, брокколи, изюмом и корицей

2 Комментарии

100 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
60 мин

Калорийность
160 ккал/100г

Простое

Постное

Капуста брокколи Bonduelle

1/2 упаковки

(200 г)

Крупа пшенная

300 г

Тыква

Тыква - это не только материал для вырезания светильников на Хэллоуин, но и о Читать полностью 37 рецептов

Тыква

400 г

Изюм

200 г

Тыквенные семечки очищенные

100 г

Масло растительное

3 ст. л.

Сахар

4 ст. л.

Корица молотая

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 2
Вопросы повару 0

Промытое пшено залейте водой 1:1 и поставьте вариться. Когда вода закипит, посолите и варите до готовности.
Замочите изюм на 15-20 минут.
Тыкву, натертую на крупной терке, поставьте тушиться в сотейнике, добавив 1-2 столовые ложки растительного масла, корицу и сахар. Тушите до мягкости, затем добавьте брокколи и тушите еще 5-10 минут.
В смазанную маслом форму для выпечки выложите слоями пшено, тыкву, изюм, брокколи — если хотите открытую запеканку, или скройте начинку между двумя равными слоями пшена — если хотите закрытую, в этом случае края запеканки слегка примните.
Поставьте в духовку, разогретую до 190°С на 25-30 минут. Готовую запеканку посыпьте поджаренными тыквенными семечками.

2 комментария

Написать комментарий

4 года назад

довольно вкусное блюдо , нам очень понравилось

0

Ответить
4 года назад

О, брокколи - это маст хэв для хозяйки) Очень вкусный рецептик, буду пробовать. Обычно обжариваю в яйце и панировке) Спасибо за рецепт!

0

Ответить